martes, mayo 3

Tarta primavera

 

 


Ingredientes

 4huevos
300 azúcar
300 ml leche
165 mantequilla
350g harina
1sobre polvo de hornear Dr. Oetker
El zumo de un limón
2 moldes de 16c
Engrasar los moldes y reservar.



Preparación 

 Calentar la leche y la mantequilla, un minuto y medio en el microondas.
Batir los huevos, azúcar y el zumo de limón, añadir la leche y mantequilla, he incorporar la harina y levadura. Llenar los dos moldes y introducir al horno precalentado a 170°, durante 40 minutos.Si se dora por encima,dará igual, porque le cortaremos el copete para igualarlos. Sacar y dejarlos enfriar. Cortar el copete y luego por el centro, quedaron cuatro rodajas. Esto es ideal hacerlo el día antes. Ahora el frosting.
Queso crema 500 g
Mantequilla 100 g
Nata de montar 200g
Azúcar glas 250g
( Fresas, arándanos,moras, navilus, frambuesas,kumquats y menta.)
Batir el queso con mantequilla en pomada, incorporar azúcar glasé y cuando esté integrado, la nata montada. Cubrimos el primer bizcocho con una capa de crema y así hasta el último. Empezamos a cubrir la tarta con una capa generosa, luego van las frutas, no hace falta que este perfecto. Y ahora a ponerle frutas por todos los huecos, cuando esté lo más posible tapado, le pondremos unas puntitas de menta. Para acabarlo. Y ya está, ahora a disfrutarlo.



16 comentarios:

  1. Mi niña, has hecho una obra de arte, tu tarta invita a comerla pero, al mismo tiempo, pena da estropear tan bonita "escultura".
    Es el perfecto anuncio de una primavera por el bello y atractivo colorido que tiene.
    No dudo de que tiene que estar buenísima.
    Felicitaciones por tu buen hacer y dedicación.
    Cariños.
    Kasioles

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  2. Y todavía la he alabado poco, es más, ahora mismo le he dicho a mi hija que viniese a ver tu tarta y se ha quedado admirada de su colorido y presentación, me dice que es para enmarcar.
    Más cariños y gracias por tus letras.
    Abrazos.
    Kasioles

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    1. Que buena eres 🤗mil gracias y un abrazo a tu preciosa hija 😘

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  3. Esta tarta de de primavera te ha quedado fantástica. Lo intentaré pero no se si me va a quedar tan bella. Mis hijos van a enloquecer. Gracias por la idea y la receta.

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    1. Gracias Viky, es entretenido pero te quedará genial.

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  6. Hola Elena. Mi primera visita a tu cocina y me encuentro con esta espectacular tarta Primavera.😋😋 Tiene una presentación fantástica, y lo más sorprendente lo fácil de su elaboración. Gracias por compartir esta receta.
    Feliz finde. Bstes.😘

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)