jueves, febrero 13

Tarta Sara





INGREDIENTES para el bizcocho:
6 huevos
200 gr. de harina
200 gr de azúcar
una pizca de sal


INGREDIENTES para el relleno:
  • 140 g de azúcar
  • 70 gr de agua
  • 250 gr de mantequilla 
  • almendras laminadas tostadas
ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO:
Batimos bastante los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos. Yo lo he hecho con las barillas eléctricas.
Poco a poco le añadimos la harina tamizada con el pellizco de sal, mezclándola con la espátula cuidadosamente y con movimientos envolventes de abajo arriba.
Lo metemos en el centro del horno a 180º durante unos 20'. 
Hay que dejarla enfriar bien para cortarla.


Ese corte que ricooooo..............






PREPARACIÓN DEL RELLENO:

Preparamos un almíbar con el azúcar y el agua.
Con las barillas batimos la mantequilla que la tendremos a temperatura ambiente y poco a poco le vamos añadiendo el almíbar y lo batimos todo hasta conseguir un relleno muy cremoso.
Rellenamos el bizcocho  con la crema de mantequilla.
Si lo preferimos no le ponemos la mermelada, pero de las dos formas está muy buena.
Después cubrimos por fuera con la crema de mantequilla y le añadimos las almendras laminadas por toda la superficie. 

17 comentarios:

  1. Qué rica!! No conocía esta tarta y tiene muy buena pinta, parece súper esponjosa!
    Un besito desde Bruselas!

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    1. Gracias por aqui se estila mucho,,,,Saludos guapa..

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  2. Me suena haber escuchado el nombre de esta tarta pero sin duda nunca había visto ninguna con tan buen aspecto.

    Un besazo

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  3. Que sencillo y fino y a la vez exquisitooo , precioso te ha quedado me encanta por lo eleganta que te quedo, besos

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    1. Maria gracias la verdad que estaba superior de buena...un beso...

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  4. Qué delicia Elena! el corte se ve buenísimo! Un beso y a disfrutar del fin de semana

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  5. Que buena vista tiene, y se ve deliciosa!! Elegante y fina...que maravilla!! Vaya corte tiene!!

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    1. gracias guapa,,,me encanta que os guste a todas,,un beso--

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  6. Olá!
    Fiquei encantada com o seu blog. Tem coisas maravilhosas, principalmente doces, que é o que mais gosto de fazer.
    Parabéns!!!
    beijinhos

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  7. Tiene una pinta genial, de veras! Mi madre hace una espectacular, estoy intentando por todos los medios que me enseñe de una vez a hacerla... U_U

    Saludos! Me quedo por aquí, tienes recetas muy chulas :)

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    1. Oye pues a ver si te la pasa y no la enseñas que las recetas de las madres son de lo mejor,,,gracias

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)