Bizcocho colacao y pepitas de choco

Esas tardes de lluvia son mortales para la dieta, pero placenteras para el paladar,, jajja yo opto por lo segundo.
La receta es antigua la hice hará 4 años y hoy la he repetido con algún cambio.

Ingredientes:
150 g colacao

40 g cacao puro

150 g azúcar

200 g harina

4 huevos

100 g mantequilla

50 g aceite girasol

100 ml leche

4 sobres de de gasificante o un sobre levadura

Preparación:
• Unir en un bol, la harina, con elcolacao y el cacao puro,el gasificante (que quede todo bien mezclado) reservar
• Poner los huevos junto con el azúcar batir, añadir la mantequilla y la leche y batir unos segundos
• Añadir la mezcla de harina gasificante y colacao, y batir 30 seg. tiene que quedar una crema suave y espesa. 
 Verter en un molde de 24 cm. Bien engrasado con mantequilla o aceite y enharinado, se puede enharinar con cacao en polvo poner las pepitas de chocolate

 
y meter en el horno precalentado a 180º a los 20 m.
 Bajarlo a 160º y mantenerlo en total aprox.40m



Aquí el cortecillo que ni os cuento como estaba.