Rosas de manzana

 

Esta maravilla es de Blog Fimère

Ingredientes:
Hojaldre o pasta brisa3 manzanas
5 cucharadas de azúcar glas
2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de ralladura de limón
4 tazas de agua
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de jugo de limón

Preparación:
Hierva el agua con 3 cucharadas de azúcar y el jugo de limón.
Lavar las manzanas y cortar en tiras finas.
Sumerja 2 minutos en agua hirviendo para ablandarlas.
Escurra y coloque sobre papel.
En un tazón, poner el azúcar, la canela y la ralladura de limón.
En una superficie enharinada, extender la masa en un rectángulo.

Espolvorear la masa con la mezcla,cortar tiras de 1,5cm.Colocar las manzanas en las tiras superpuestas.

Envuelva cada tira sobre sí misma de un extremo a otro, una manera de conseguir una rosa.
Hornee unos 20m a 180º.
Una vez que las rosas están bien dorados, sacarlos del horno. Antes de servir espolvorear con azúcar glas.