Bizcocho chocolate

Receta de Auro

Ingredientes:
4 huevos
180 gr. de azúcar
50 gr. de fécula de maíz (maicena)
40 gr. de cacao en polvo
190 gr. de harina
1 sobre de levadura
200 ml. de nata
120 ml de aceite de girasol
Preparación:
Batir bien los huevos junto con el azúcar, hasta que doblen el volumen, añadir el aceite, la nata y los ingredientes secos, que previamente habremos juntado y tamizado (harina, fécula y cacao) removemos bien con las varillas, pero sin batir y terminamos de integrarlo todo con una espátula de goma.

Engrasamos ligeramente la cubeta con aceite o mantequilla, vertemos la masa y menu horno, 40 m. temp. 150º,tapa de cristal

Cuando acabe dejar en mantenimiento 5 m. dejar templar y desmoldar .

aquí cortadito


y el corte.