lunes, enero 5

Picapicas

Aquí pongo tres pica picas muy recomendables,,los hice con mi hermana Isabel,,para estas fiestas.

Revuelto de gulas

1 paquete de gulas
12 huevos de codorniz(esto fue para gastar un paquete)
sal y pimienta
2 guindas
1 ajo
avellanas y almendras picadas

Poner aceite a una sartén y echar 2 guindillas y un ajo,cuando se dore echar las gulas y pocharlo un poco,ahora los huevos batidos con sal y pimienta y cuajarlo,dejar enfriar un poco y ponerlas sobre unas tostas de pan de molde,decorar con algo verde y echar los frutos secos por encima.


Piruletas de queso de cabra y manzana.

1 rulo de queso de cabra
1 manzana echa compota
harina de tempura
palitos

Cortar el queso a rodajas,vaciar el centro con una cucharilla y rellenarlo con la compota cerrarlo con el queso que hemos sacado y rebozar con la gacheta de tempura , pinchar el palillo ,,aceite bien calentito y freírlas.




Cestillas de morcilla piñones y manzana

1 paquete de volovanes minis
1 morcilla
puré de manzana
piñones

Pones una sartén al fuego con muy poco aceite,,sacar la carne de morcilla de la tripa y echarla,romperla un poco y echar el puré de manzana, los piñones dorarlo un poco y rellenas los hojaldres.

14 comentarios:

  1. que ricos todos Elena!! y tengo que decirte que tu gatito es precioso, que cosa más bonita, es que me encantan los gatos!! besitos

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  2. Gracias Rocio,,,,el gatillo es de mi hija,,,pero como ya lleva casi un año aquí en casa,jejjejje pues ya casi que es mio,es guapísimo ,,pero lo mejor lo bueno que es.

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  3. No se por donde empezar, es que es todo tan rico. Me apunto la stres recetas porqué me han encantado. Esta última debe ser un lujazo. Feliz día de reyes.
    Salud!!!!

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  4. olletes gracias,,empieza por el primero jejje te guardo 1 de cada vale,,feliz dia de reis.

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  5. Elena me encanta visitarte, siempre tienes cosas muy ricas, estos aperitivos se ven deliciosos!!!
    Un beso!!

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  6. Que buenos los tres...!!!
    Biquiños.

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  7. bueno, ...que tentaciones!! yo ya estoy a agua y migas de roscon, no debo comer mas.
    ¿resistire a no hacer estos aperitivos?? y ¿los saquitos de ayer???
    Besos
    (antes estaba mal, le sobraban palabras)

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  8. Primero muchas gracias por tu paso a mi blog y tambien te felicito el 2009.
    Y lo segundo...¡¡Maravilloso blog!! y muy apetitoso, seguro que seguiré incursionando por aquí y copiando recetas jajajaja

    Gracias nuevamente...
    muchos bss

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  9. hola elena:
    que buenas ideas para unos entrantes,me gustan los tres.
    me voy a quedar con las piruletas de queso de cabra que seguro que me ivan a gustar mucho y son muy originales.

    UN SALUDO
    belen

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  10. Que delicia de ideas Elena!!!
    Yo he estdo de vacaciones y no he podido ver todas tus ceaciones como siempre, pero ahora voy a ponerme al dia!
    Un besín y Feliz Año!!

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  11. Algún otro nombre para gulas??? he quedado pilla con eso...
    Se ven exquisitas las tres recetas... saludos

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  12. gracias atodas,,y muy feliz dia de reyes ,,ahora por la normalidad otra vez,,un abrazo.

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  13. sandra ,,a ver como te digo,gulas,,,anguriñas del norte,,,pero tipo surimi envasadas que hay en todos los supermercados,,si no te aclaras a ver si te mando una foto del paquete,,un beso.

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