Picapicas

Aquí pongo tres pica picas muy recomendables,,los hice con mi hermana Isabel,,para estas fiestas.

Revuelto de gulas

1 paquete de gulas
12 huevos de codorniz(esto fue para gastar un paquete)
sal y pimienta
2 guindas
1 ajo
avellanas y almendras picadas

Poner aceite a una sartén y echar 2 guindillas y un ajo,cuando se dore echar las gulas y pocharlo un poco,ahora los huevos batidos con sal y pimienta y cuajarlo,dejar enfriar un poco y ponerlas sobre unas tostas de pan de molde,decorar con algo verde y echar los frutos secos por encima.


Piruletas de queso de cabra y manzana.

1 rulo de queso de cabra
1 manzana echa compota
harina de tempura
palitos

Cortar el queso a rodajas,vaciar el centro con una cucharilla y rellenarlo con la compota cerrarlo con el queso que hemos sacado y rebozar con la gacheta de tempura , pinchar el palillo ,,aceite bien calentito y freírlas.




Cestillas de morcilla piñones y manzana

1 paquete de volovanes minis
1 morcilla
puré de manzana
piñones

Pones una sartén al fuego con muy poco aceite,,sacar la carne de morcilla de la tripa y echarla,romperla un poco y echar el puré de manzana, los piñones dorarlo un poco y rellenas los hojaldres.