Trufas fáciles Veganas

 


Receta de mi amiga María

Ingredientes

• 170 gr de chocolate al 70% Valor
• 20 gr de miel o sirope de agave
• 1/2 aguacate maduro
• Para decorar cacao puro en polvo Valor

Elaboración:

En primer lugar tritura el aguacate con un tenedor.
Funde el chocolate al baño María o en el microondas, ojo que si lo haces al microondas te recomiendo que lo programes un minuto, lo saques y remuevas y otra vez el mismo proceso, hasta que quede totalmente deshecho todo. Mezcla junto con el aguacate e integra.
Añade la miel y mezcla de nuevo. Tapa con papel film la mezcla y guárdela en la nevera durante una hora.
Con ayuda de una cuchara coge trozos de masa y haz boliltas con las manos.
Una vez tengas las bolas solo queda rebozarlas con lo que más os guste, yo lo hice con cacao puro en polvo