jueves, marzo 12

Tiramisú de fresas



Hace años hice uno , aquí esta Tiramisú.  
  Queda muy fresco y vistoso en forma individual. sabéis que pasa que con el afán de subir cosas al blog , nos olvidamos de recetas buenísimas que hemos preparado - A veces dándome una vuelta por mi blog me quedo sorprendida de recetas que ni recordaba .. Os pasa??


PARA EL RELLENO: 120 gr de azúcar.
1 terrina de mascarpone 

1 terrina de philadelfia
Unas fresas
PREPARACIÓN:
Poner el azúcar en el vaso, hacerlo glass, durante unos 15 segundos.
Poner la mariposa, añadir los quesos, batir en velocidad 3, durante unos 10 a 15segundos, es más bien a ojo,  hasta que se mezcle todo, que quede como nata montada. (no nos pasemos de vueltas, que quedará demasiado líquida para tomarlo al momento, tendremos que esperar reposo)
Parece blanda la crema, pero se puede coger con la cuchara y no cae


 
 PARA BAÑAR EL BIZCOCHO:
Media taza café fuerte
3 cucharadas de postre de azúcar ( si utilizamos los bizcochitos comprados, no poner azúcar)
1 cucharada de la grande de amaretto.

Cacao polvo Valor
Yo lo hice con bizcochitos.  
Colocar la primera base de bizcocho, empaparlo con la mezcla del café,(es importante, que que bien mojado) rellenarlo con la mitad de la crema, ahora las fresas , tapar con la otra mitad, empaparla de café, y añadir encima el resto de la crema.
Guardar en la nevera, y espolvorear con chocolate en el momento de servir.



36 comentarios:

  1. Qué buena pinta tiene.. seguro que riquísimo y encima quedas cómo una reina , besitos bego

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  2. ¡Qué maravilla de receta! Lo bueno de tener un blog es que por mucho tiempo que pase con un vistazo recordamos recetas estupendas que hicimos en su momento y que habían caído en el olvido

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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    1. Jajajja,Cuca ,,desde el 2007 imagina ,,a veces me sorprendo lo que hay,,un beso.

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  3. ¡¡Espectaculares estos vasitos de tiramisú y fresas Elena!! Yo no dejaba ni uno, vamos! Y más con lo que me gustan las fresas y los dulces...Ya en combinación es...mortal! jaja.
    Qué ricos ^^
    Un besote guapa!

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    1. A ti bella,,por pasarte,,un beso Kim..

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  4. Además de ricos, presentados así individuales quedan muy atractivos.

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  5. Madre mia que espectaculo de vasitos, para mi dos reina que uno ni lo saboreo jeje, te han quedado fabulosos, es que escribo que si hablara no seria capaz, se me caeria la baba...Bess

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    1. Esther ,,gracias te los mando jajjjaa...

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  6. Elena: es que son tantas recetas, ja ja ja y encima seguimos buscando cosas que nos sorprendan. Esta receta de tiramisú es muy buena, a mi me gusta especialmente porque no lleva huevo crudo y con esas fresas ummmmmm
    Un besito

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    1. Que me vas a contar tu,,que estas como yo ,,son tantas recetas ,,un beso

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  7. Lo bueno del blog es que es relativamente sencillo acceder a las recetas. Lo malo era cuando las guardábamos en papeles en cualquier cajón :) Me gusta tu tiramisú :)

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    1. Eso si ,,por eso se hizo en principio para tenerlas guardada,,un beso guapa..

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  8. Qué vistoso Elena, en mi casa gusta mucho el tiramisú, esta versión se ve bien rica, y me pasa eso que dices muchas veces, tengo que mirar y comprobar lo que he publicado.

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    1. Ya ves Carmen y bien sencillo que es,,y con los vasitos de mercadona ,es una ración ideal,y los hago y al congelador,,los de fresa no ,,pero cuando preparo hago 15 vasitos ,y va ideal,bss

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  9. Vaya a mi también me pasa y luego a veces olvidas publicar y piensas con lo rico que estaba como he podido olvidar subirlo. Te han quedado unas copas preciosa y no tengo duda alguna de lo ricas que deben de estar, perfecto para hacerlo este fin de semana, por cierto Elena he conocido tu blog de casualidad y me encanta me quedo de seguidora para no perderme nada tan rico como estas copas, te invito a mi blog si te apetece verlo.
    Un besito!!

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  10. Raquel,,gracias por pasarte ,me voy atu blog a verte,,un beso

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  11. suelo hacer a menudo el tiramisu ,pero esta versión con fresas no la he hecho ,aprovechare que ahora están ya las fresas en plena temporada,te han quedado unas copas preciosas
    bss

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    1. Mary imagina igual de bueno pero con sus fresitas.ideal. un beso

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  12. un tiramisu fantastique vraiment irrésistible bravo
    bon week-end

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    1. Gracias Fimere ,,que pases un buen fin semana.Bss

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  13. Qué bien queda presentado en vasitos! Con fresas debe estar riquísimo. Me encanta.
    Besos

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    1. Margarita ,,verdad que queda ideal y fácil de servir ,,un beso guapa,

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  14. Le tiramisu est l'un de mes desserts préférés. La version fraises est très très bonne.
    A bientôt

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    1. Nadji,,gracias ,,es un gran postre,,el tiramisu,,un beso

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  15. Delicioso tiramisú! hay que aprovechar la época de fresas!! Besos y feliz semana!

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    1. Gracias Sonia,,igualmente para ti.Bss

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  16. Tiramisu y fresas! Me encanta! El dessert perfecto, Elena!
    Un beso grande,
    MG

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  17. Tiramisu y fresas! Me encanta! El dessert perfecto, Elena!
    Un beso grande,
    MG

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  18. però que bo Elena!!!!!
    PTNTS
    Dolça

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  19. Que ricura y que bonita presentación...imposible resistirse !!!
    Besitos.

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)