Bocados de chocolate con frosting de huesitos Valor

Hola hoy os traigo unos postres deliciosos ,, gracias a mis amigos de Valor que siempre se acuerdan de mandarme sus novedades ,

Chocolates Valor adquiere la unidad productiva de chocolate de la planta de Ateca y las marcas Huesitos y Tokke.

Y ahora lanzan su variedad en chocolate blanco , una delicia y con los blancos he preparado la receta.

Ingredientes

• 125 g  de chocolate negro Valor
• 125 g de mantequilla
• 150 g de azúcar
• 2 huevos grandes
• 1 pellizco de sal
• 140 g de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo 

 Precalentar el horno a 180 grados.
 Engrasar un molde cuadrado o rectangular. Hay que engrasarlo bien incluso por las paredes.
 Derretir el chocolate con la mantequilla. Yo lo hago en el microondas a intervalos de 30 segundos para que el chocolate no se queme.
En otro bol mezclar los huevos, el azúcar, la harina, la vainilla, la levadura y la sal. Batir hasta que la mezcla sea uniforme.
 Dejar atemperar un poco el chocolate y una vez que haya enfriado un poco, batir con la masa de huevos y harina hasta que la mezcla sea uniforme.
Volcar sobre nuestro molde cuidando que la superficie quede bien uniforme.
 Hornear unos 20-25 minutos. 

Ganache de chocolate
125 g chocolate Valor
125 ml nata
Fundir en microondas , remover que integre todo y que se enfrié -
  Frosting de huesitos

• 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
• 150 gr. de azúcar glas tamizado.
• 1 cucharadita de leche.
• 3 Huesitos  Valor triturados

                        Para el frosting , mezclamos la mantequilla junto con el azúcar  hasta que blanqueé. Por ultimo la cucharada de leche, los huesitos triturados.

Vamos al montaje, cortamos con un aro el bizcocho , ponemos una cucharada de ganache chocolate y con una manga y boquilla rizada hacemos una copa encima.