jueves, marzo 5

Bocados de chocolate con frosting de huesitos Valor


Hola hoy os traigo unos postres deliciosos ,, gracias a mis amigos de Valor que siempre se acuerdan de mandarme sus novedades ,

Chocolates Valor adquiere la unidad productiva de chocolate de la planta de Ateca y las marcas Huesitos y Tokke.

Y ahora lanzan su variedad en chocolate blanco , una delicia y con los blancos he preparado la receta.



Ingredientes

  • 125 g  de chocolate negro Valor
  • 125 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 1 pellizco de sal
  • 140 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo 


 Precalentar el horno a 180 grados.
 Engrasar un molde cuadrado o rectangular. Hay que engrasarlo bien incluso por las paredes.
 Derretir el chocolate con la mantequilla. Yo lo hago en el microondas a intervalos de 30 segundos para que el chocolate no se queme.
En otro bol mezclar los huevos, el azúcar, la harina, la vainilla, la levadura y la sal. Batir hasta que la mezcla sea uniforme.
 Dejar atemperar un poco el chocolate y una vez que haya enfriado un poco, batir con la masa de huevos y harina hasta que la mezcla sea uniforme.
Volcar sobre nuestro molde cuidando que la superficie quede bien uniforme.
 Hornear unos 20-25 minutos. 



Ganache de chocolate
125 g chocolate Valor
125 ml nata
Fundir en microondas , remover que integre todo y que se enfrié -
  Frosting de huesitos

  • 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 150 gr. de azúcar glas tamizado.
  • 1 cucharadita de leche.
  • 3 Huesitos  Valor triturados
                        Para el frosting , mezclamos la mantequilla junto con el azúcar  hasta que blanqueé. Por ultimo la cucharada de leche, los huesitos triturados.

Vamos al montaje, cortamos con un aro el bizcocho , ponemos una cucharada de ganache chocolate y con una manga y boquilla rizada hacemos una copa encima.



35 comentarios:

  1. Por favorrrr, esto es una delicia ufff. Un besotee.

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    1. Gracias Bella ,,una bomba de calorías jajja ,pero de vez en cuando no pasa nada,,Bss

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  2. Elena si, si tendrán calorias pero un pecado así no se puede dejar de probar.
    Besos

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    1. Maria Dolores.gracias lo malo es que pecados demasiado..un besazo.

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  3. Que rico!!! para dietas no esta claro pero para darnos un gustito si!

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  4. Buena receta te has marcado con esos huesitos! siempre los he preferido a otros, están tan ricos, besos.

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    1. Gracias Carmen ,,es un buen regalo.Bss

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  5. Uy pues esos tienen que estar de vicio jajaja

    besos

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    1. Asj,,son unos bocados bien apañados,,un beso

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  6. Que buena idea! Te han quedado genial :)

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    1. Pan muchas gracias ,,estan ricos,,bss

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  7. ¡Qué bien suena el nombre de esta receta! y con las fotos que has puesto no hay duda de que esta receta es de lujo total

    ¡Feliz y dulce fin de semana!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  8. Qué majos estos de valor, menudas reservas de huesitos que tienes!
    Hace poco, probé los de chocolate blanco y me encantaron! Me imagino lo ricos que tienen que estar estos bocaditos y se me hace la boca agua! =)
    Pasa buen finde. Un besote!

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    1. Kim gracias,,tuviese mas cerquita ,tu cuky se llevaba unas barritas,,un beso..

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  9. Grazie Elena, che bellissimi dolcetti, tanto golosi e invitanti!!!!!

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  10. madre miaaa stas cosas no se ponen jaja. como tiene que estar esto.... besitos

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  11. madre miaaa stas cosas no se ponen jaja. como tiene que estar esto.... besitos

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    1. Bollis mejor dicho no se comen jajaja,besicos

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  12. Des réalisations bien gourmandes. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  13. Tiene que estar de vicio vicioSo! Apuntada para cuando acabe la dieta! Un besito

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  14. Que ricura y que bonita presentación...me quedo boquiabierta....uffff...si te pillara un par....
    Besitos.

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  15. Me encantan los huesitos a cualquier hora y momento. Este postre ha de ser de vicio total
    Muas

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  16. Que ricos, Elena!!! Estan perfectos!
    Besitos,
    MG

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  17. Que ricos, Elena!!! Estan perfectos!
    Besitos,
    MG

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  18. Molto molto goloso, complimenti Elena!!!
    Un abbraccio!!

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  19. Madre mia, estos pastelitos tienen que estar, para tpmarse uno detras de otro que cosa mas rica, y que buen aspecto tiene,. Mil besicos cielo

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  20. Ñaaammm!! soy adicta a los huesitos y aún no he probado los blancos! imperdonable!!! ^_^ Deliciosos pastelitos!!!

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    1. Sonia que pena no estes mas cerca y te llevabas unos pocos.un beso

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  21. Que ricos se ven.
    Una pregunta puedo comprar por internet los huesitos?

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    1. Hola Olga..no tengo ni idea..pero diría que no.un beso.

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)