Como muchas sabéis mi hija vive en Canadá. Ahora esta en casa un mes y una de las cosas que me ha traído a sido sirope de arce muy típico de ahí.
Asi que estas tortitas no podian faltar.
La receta es de Kanela siendo suya sabia que seria éxito asegurado.
Ingredientes
- 200g de harina de repostería
- 250ml de leche
- 2 yemas de huevo
- 2 claras
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de café colmada de levadura química (tipo Royal)
- 3 cucharadas de aceite de oliva suave
Mezclamos en un recipiente, la harina, el azúcar, la sal y el royal. Montamos las claras a punto de nieve. En otro recipiente, batimos las yemas y les añadimos la leche y el aceite mezclando bien...
Mezclamos los ingredientes secos con los líquidos y añadimos las claras de forma envolvente...
Echamos una pequeña cantidad en una sartén y dejamos dorar. Damos la vuelta para que se terminen de hacer por el otro lado. Servir acompañadas de sirope, miel, jarabe de arce...
Aqui os pongo a la mas guapa de Canadá en la recogida de sirope de arce en la finca familiar de una buena amiga ....
Qué casualidad!!! Yo acabo de venir de Canadá también, soy Joan Manel del Mas Pou. También traje a mi madre una botella de sirope, seguiré tu receta de tortitas. Un saludo!
ResponderEliminarhttp://banalthinks.blogspot.com/
Joan que gracia verte aqui,,,recuerdos de Natalia....
EliminarQue ricas tortitas y que bellas imágenes.
ResponderEliminarDeliciosas tortitas,tienen que estar de vicio!!
ResponderEliminarUn beso.
http://cuinanatura.blogspot.com.es/
Me encanta el sirope de arce.
ResponderEliminarY las tortitas se ven de muerte.
un bss