Pudding de vainilla y café

Receta de Eguski

Decir que esta echo con FC pero a modo tradicional igual de bueno quedara, baño maria unos  30 m a 180º.

Ingredientes:
½ litro de leche desnatada
100 ml. de café
1 sobre de vainilla para pudding (del Lidl)
50 gr. de azúcar (si nos gusta muy dulce, ponemos mas)
4 huevos medianos
Caramelo para el molde




 





Preparación:
Batimos todos los ingredientes, caramelizamos el molde del pudding (he usado el molde para pudding de la FC) echamos la mezcla y tapamos.
Echamos 2 medidas de agua en la cubeta, ponemos la base del cestillo y encima el molde, cerramos la olla.
Programamos menú-vapor 10 min. posición válvula cerrada.
Dejamos despresurizar, una vez frío, metemos al frigorífico.