sábado, octubre 5

Bizcocho calabacín y chocolate





Sandra de La receta de la Felicidad

Necesitarás…

  • 300 gr de calabacín, limpio y con piel.
  • 125 ml de aceite de girasol, o aceite de oliva suave.
  • 200 gr de azúcar.
  • 250 gr de harina de repostería.
  • 50 gr de cacao puro tipo Valor.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • 1 pizca de sal.

 

 

Así se prepara…

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo.
  2. Lava y limpia el calabacín, pero no lo peles. Córtalo a trozos homogéneos y tritura (en thermomix, 5 segundos a velocidad 5).
  3. En un bol grande, mezcla todos los ingredientes del bizcocho (incluido el calabacín) hasta conseguir una masa de aspecto más bien duro (en thermomix, 30 segundos a velocidad 3).
  4. Prepara un molde cuadrado o similar con mantequilla y espolvoreado con harina o usa papel sulfurizado y vierte sobre él la masa. Extiéndela bien con una espátula para que quede lo más lisa posible.
  5. Hornea durante 20-25 minutos aproximadamente.
  6. Saca del horno, deja enfriar sobre una rejilla hasta que esté completamente frío.



27 comentarios:

  1. Ummm calabacín y chocolate...jamás lo he probado, que rico!!!! un besote

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    1. Eso tiene facil arreglo jajja,,ya veras que rico.

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  2. Hola Elena!
    Hace mucho que no entro a visitarte, estoy tratando de visitar a mis blog`s preferidos y ponerme al dia!!!
    Este bizcocho se ve buenisimo!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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    1. Miri entonces estas como yo,jiji,bien desconectada,,pero aqui estamos ,,un beso.

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  3. Que pinta mas rica tiene¡¡¡¡¡ seguro que me va a gustar, es distinta a la receta que preparo yo, asi que me lo llevo, buen finde
    besos

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    1. Luisa seguro que tan rica como la tuya,,un besito.

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  4. Hola Elena!!! acabo de conocer tu blog, soy Cristina de Maison Mandy, si te apetece pasate a conocerme un poco mas... yo me quedo por aquí para ojear un poco tu recetario! Un besito!

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  5. El faig de tant en tant... i no saben que mengen carabassó, heheh!!!
    Realment és molt bo.
    PTNTS
    Dolça

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    1. Si Gloria tota la verdura ,,com carbaso,pastanaga i remolacha donen un tot molt sua a las coques-

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  6. Una combinacion bien original...debe de quedar muy esponjoso....me gusta la idea.
    Besitos.

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    1. Y ami que te guste jiji,,ya me contaras

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  7. te ha quedado de maravilla, con esos ingredientes, mmmmm que rico.....

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  8. Nunca he probado el calabacín en postres y desde luego ya estoy tardando viendo el delicioso pastel que te ha quedado..Besicos.

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    1. Ya veras que rico y sano que es.un beso.

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  9. Llevo una semana viendo recetas con calabacin,me tendre que animar a probarlo yo tambien!
    Un dulce estupendo!
    Besines

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    1. Miriam,,y eso que no es temporada,,,apúntate .

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  10. Muy curiosa esta receta, nunca he probado un bizcocho con calabacín , este me lo guardo que seguro que está super jugoso y con chocolate.. mmm es mi debilidad jeje. Un beso.

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    1. Sara,,ya veras que rico y que suavito queda,,besoss

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  11. Lo acabaré haciendo solo porque llevo demasiado tiempo viendo como lo publicáis en todos los blogs! Me está dando ya más que curiosidad :)

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    1. Yo quiero verlo,,,ya me contaras guapisima.

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  12. Que grande y que bien te quedo !! esta fantastico y con una pintaza,me encanta esa forma caprichosa que le quedo....Bessss

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    1. Gracias Esther,,,quedo bien bonito.Muakss

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  13. Parece que debe estar riquísimo... y a todos nos gusta el chocolate. Un abrazo.

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  14. Con tu permiso agarro un trocito.
    Saludos
    Olguis.

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  15. Hola guapi!!
    QUe rica esta receta, tiene una pinta estupenda
    Quería invitarte a ti y a todo el que quiera participar a mi concurso de recetas
    El premio os va a encantar y participar es muy fácil.
    Besitos

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)