viernes, noviembre 18

Berenjenas parmesanas



Ingredientes:
berenjenas
mozarella en lonchas
salsa de tomate casera
queso parmesano rallado
orégano
albahaca






Elaboración:
Cortamos las berenjenas en rodajas finas, las rociamos con un hilo de aceite de oliva, las ponemos en un recipiente apto para microondas y cocinamos durante 10munutos

Una vez listas, preparamos una fuente, ponemos en la base una capa  de salsa de tomate, encima una de berenjenas,una capa de mozarella, cubrimos con salsa de tomate y espolvoreamos con un poquito de orégano y albahaca, repetimos los mismos pasos dos veces más y terminamos poniéndole por encima el queso parmesano rallado y espolvoreando con orégano y albahaca.

Metemos al horno precalentdo a 180º durante unos 15 minutos.
















20 comentarios:

  1. Mañana las preparo así!. Me has solucionado la comida del sábado. Gracias!. Feliz fin de semana!

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  2. Elena, que ricas estas berenjenas. Es un plato que me encanta y te ha quedado perfecto.

    Besos,

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  3. Menudo plato más rico con esas berenjenas. Tomo nota!
    Besos

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  4. Un jplato contundente y super apetecible...me gusta!
    un beso y buen finde

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  5. a mi me encantan las cositas gratinadas, estas berenjenas deben de estar de vicio¡¡

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  6. Me parece ¡una pasada! con lo que me gustan las berenjenas no tardaré en hacerlo.

    Besos

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  7. Riquísimo, me encantan las berenjenas así. Mmmmmmmm, creo que las hago para cenar. Ha sido vertelas y se me hace la boca agua.

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  8. Hasta que encuentro una versión de las berenjenas parmesanas que no están bañadas en aceite, esas si se ven saludables!


    Un saludo Elena

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  9. este plato o parecido hace mucho que no lo preparo y tu me lo has recordado asi que muchas gracias


    ¡¡besos¡¡

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  10. Impresionantes! me encantan las berenjenas así y estas tienen un aspecto fantástico.
    Un besito

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  11. Elena, estupenda receta y una presentación exquisita
    besos

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  12. mmm estas las preparo fijo :)
    Un besito!

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  13. Jo, ¡qué rico, guapa!.
    Esto lo tengo que hacer muy pronto, que soy una fanática de las berenjenas... además, todo lo que te copio me sale bien, jejeje.
    Un besote.

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  14. Que maravilla, las berenjenas son una delicia, acabamos de conocerte, nos quedamos por tu blog.
    Besitos

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  15. Elena me encanta esta receta que has preparado me parece ideal y mas fácil y rápida imposible.
    Besitos

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  16. This recipe looks very good! you have a nice blog!

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  17. Estupenda receta! tiene que estar de muerte y más sencilla imposible, la tengo que probar. un beso!

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  18. Hola Elena,gracias por visitar mi cocina... tienes un blog preciosos y me quedo por aquí,así no me pierdo nada
    Besitos y que tengas un buen fin de semana

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  19. Me gustan mucho las berenjenas y el queso, a si que me la quedo, esta semana la pruebo. La casita de Rosmary.

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  20. El otro día fui a un restaurante donde a este plato le pusieron un nombre raro, en plan italiano y me clavaron un ojo de la cara por el plato y fíjate que fácil es!

    Gracias por la receta! Aprovecho y os dejo mi blog http://comiendofideos.ohlog.com/

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)