miércoles, enero 26

Sopa de tomate






Hola os pongo esta maravilla de sopa ,,siempre me a dado un repeluz pensar en una sopa así ,,sabéis era como comerse un sofrito liquido,,,nada que ver esta de rechupete,se la copie a la Cane

Ingredientes:

1 bote de tomate natural triturado grande (380gr)
200 g de pimiento rojo natural (80gr)
200 g de cebolla (100gr)
100 g de zanahoria (100gr)
2 dientes de ajo (1)
280 g de leche (150gr)
30 g de azúcar (15gr)
200 g de mantequilla, no margarina (50gr)
25 g copos de patata (15gr)
Sal y Pimienta (un pellizco)


Preparación:
Ponemos en el vado de thermomix todos los ingredientes, excepto la mantequilla, la leche y los copos de patata.

Programamos 25 minutos, 100º velocidad 6. Una vez pasado el primer minuto, bajamos la velocidada al 2.
Acabado el tiempo, añadimos los ingredientes restantes y programamos 2 minutos, temp. 100º velocidad 6.

Una vez finalizada la receta probamos y si fuese necesario, rectificamos el punto de sal y pimienta.


Os pongo estas patatas al micro que están muy ricas para acompañar cualquier cosa-




3 patatas
200ml leche
100ml crema de leche
200g queso rallado
pimentón
Sal y pimienta

Lavar, pelar y cortar las patatas en rodajas medianas. Mezclar la leche, la crema, la sal, la pimienta, el queso rallado y el pimentón.

Intercalar capas de patatas con la crema en un envase de vidrio apto para microondas.Cocinar en el microondas a temperatura máxima por 10 minutos.

Si tenemos grill lo ponemos por 10 minutos mas, de lo contrario lo dejamos en el microondas 10 minutos extras.

23 comentarios:

  1. pues la verdad es que no la he hecho nunca...

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  2. Nunca he hecho una sopa de tomate y viendo la tuya me apetece hacerla, qué pinta!

    besos

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  3. A mi peke, Alexia, le encanta el tomate!! voy a tener que probarla ... que calentita apetece mucho!! besotes de la Vaca!!

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  4. Elena: ya le eché el ojo a esta sopa cuando la puso Cane y ahora viendo que tú también dices que está buena me vuelve a tentar.
    Y esas patatasssssssss!!!! eso tiene que estar de miedo.
    Un besito

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  5. Pues la voy a tener que probar, porque nunca he sido capaz de comerme una sopa de tomate o zumo de tomate...Pero vamos...me has motivado para probar a hacerla!!!
    Besazos!

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  6. Que ricas patatas ... esta noche caen seguro ... jajaja.
    Un petonet

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  7. Se ve estupenda sera cosa de probarla¡¡¡¡¡
    Besos

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  8. Para esos días de frío una cremita como esta es ideal!!! Tiene una pinta estupenda.
    Un saludo, Begoña

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  9. ¡Ummmmmm!. Es que se me hace la boca agua.
    Con lo patateros que somos en esta casa, y con lo que me gusta a mí el tomate, ésta caerá en breve.
    Besotes, guapa.

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  10. Vamos, que caerán las dos recetas, jajaja, que le he dado a "enviar" demasiado pronto.
    Otro besote para ti.

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  11. yo tampoco he probado esa sopa , me gustan las dos recetas.


    ¡¡besos¡¡

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  12. Hace un par de días ví otra sopa de tomate y la verdad es que se ven muy apetitosas.
    Las patatas estupedas.

    Besitos,

    Suny

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  13. Pues si está tan buena habrá que probarla!
    Las patatas también tienen una pinta estupenda,mañana mismo las hago.

    Un besito

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  14. A mi me gustan las dos cosas,jeje , las patatas me han dejado impresionada, que ricas!!

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  15. Oleeeeeeee, dos por una.
    Que ricas se ven, y que buenassssssssss.
    Un besinnnnn y disfruta de nueva cocinita que me encanto.

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  16. ME ENCANTAN TODAS LAS SOPAS ASI QUE ESTA YA ME LA ANOTO EN MI CUADERNO DE RECETAS.TE MANDO UN GRAN SALUDO DESDE MONTEVIDEO-URUGUAY.

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  17. Hola!! He encontrado tu blog a través del blog "Los aromas de mi cocina" y me quedo siguiendote pues me gusta mucho!

    Me encantan todas las sopas y cremas!! Eso sí, me gusta que la hayas hecho con tomate natural, aunque este sea de lata, porque con tomate frito no me acaban de hacer el peso...

    Voy dando una vuelta por aquí! Si tu también te quieres pasar por mi cocina y si te gusta, seguirme, muchas gracias! Sería un placer para mí :)

    Un beos y te voy leyendo!

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  18. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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    Atentamente,

    Vincent

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  19. Une soupe de tomates délicieuse et un gratin de pommes de terre tout aussi délicieux : de demander de plus?????
    A très bientôt.

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  20. elena uma sopinha quente sabe tao bem nestas noites de inverno.
    besos

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  21. Hola Elenaaa!

    Que alegría! Me traes recuerdos de Escocia. Cuando estuve por allá comía sopa de tomate casi todas las noches, me encantaaa!
    Ellos la hacían también cascándole un huevo crudo dentro, una vez en el plato y con la sopa muy caliente. El huevo se cuaja con el calor de la sopa y queda como escalfado,.... mmmm... deliciosoooo!

    Besos!
    Eva

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  22. hola Elena! he hecho tu sopa y me ha quedado requetebuena! Nos ha encantado a los dos, gracias guapa. Besos.

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)