Sopa de tomate

Hola os pongo esta maravilla de sopa ,,siempre me a dado un repeluz pensar en una sopa así ,,sabéis era como comerse un sofrito liquido,,,nada que ver esta de rechupete,se la copie a la Cane

Ingredientes:

1 bote de tomate natural triturado grande (380gr)
200 g de pimiento rojo natural (80gr)
200 g de cebolla (100gr)
100 g de zanahoria (100gr)
2 dientes de ajo (1)
280 g de leche (150gr)
30 g de azúcar (15gr)
200 g de mantequilla, no margarina (50gr)
25 g copos de patata (15gr)
Sal y Pimienta (un pellizco)

Preparación:
Ponemos en el vado de thermomix todos los ingredientes, excepto la mantequilla, la leche y los copos de patata.

Programamos 25 minutos, 100º velocidad 6. Una vez pasado el primer minuto, bajamos la velocidada al 2.
Acabado el tiempo, añadimos los ingredientes restantes y programamos 2 minutos, temp. 100º velocidad 6.

Una vez finalizada la receta probamos y si fuese necesario, rectificamos el punto de sal y pimienta.

Os pongo estas patatas al micro que están muy ricas para acompañar cualquier cosa-




3 patatas
200ml leche
100ml crema de leche
200g queso rallado
pimentón
Sal y pimienta

Lavar, pelar y cortar las patatas en rodajas medianas. Mezclar la leche, la crema, la sal, la pimienta, el queso rallado y el pimentón.

Intercalar capas de patatas con la crema en un envase de vidrio apto para microondas.Cocinar en el microondas a temperatura máxima por 10 minutos.

Si tenemos grill lo ponemos por 10 minutos mas, de lo contrario lo dejamos en el microondas 10 minutos extras.