martes, diciembre 14

Maple pecan Bundt Cake












Holaaaaaaaaaaaaaa¡¡¡¡¡¡¡¡ al fin estoy aquí,,,a sido durisimo estar dos meses sin poder entrar pero bueno esperemos que no falle nada,,,,os pongo un Bundt Cakes jaja cuando os dio la fiebre a mi también pero no pude publicarlo,,esta estupendo y queda super original.

Al final os pongo alguna foto de la cocina,

Maple pecan Bundt Cake



receta de aquí....


El relleno

75 g de harina
30 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de canela
150 de nueces pecanas picadas
120 ml de maple syrup

Podéis sustituir el maple syrup por miel de caña y las nueces pecanas por nueces normales, también combinan perfectamente con el bizcocho.

Mezcla la mantequilla con la harina ayudándote de un tenedor, una vez lista, añadir la canela y las nueces, mezclar enérgicamente y por último añadir el maple syrup, mezclar y dejar reposar.

Esta mezcla la usaremos al final.


El bizcocho

300 g de harina de repostería
1 cucharita de levadura
1 cucharita de bicarbonato
120 g de mantequilla a temperatura ambiente
150 g azúcar
2 huevos
250 ml de nata



Mezcla la harina, la levadura y el bicarbonato. Reserva

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema blanquecina, añade los huevos 1 a 1 hasta que estén bien integrados.

Añade la harina, alternando con la nata a la mezcla de huevo, batiendo y sin dejar de remover, normalmente se hará en 3 veces, finalizando con la nata.
Preparación del bundt
Engrasamos nuestro molde y echamos 1/3 de la masa de bizcocho, a continuación, añadimos la mezcla de nueces ayudándonos con una espátula para que quede lo más uniforme posible. Cubrir con el resto de masa.


Llevad al horno a 180º durante 50 minutos.



Sacad del horno, dejad enfriar sobre unos 15 minutos y luego desmoldar..un poco de azúcar glas para la superficie si os gusta y estará listo para servir!!



La cocina,,no os quejareis de fotos verdad..




41 comentarios:

  1. Bienvenida de vuelta. Se ve delicioso, y me apunto la receta.

    Saludos

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  2. Elena se ve buenísimo y ese relleno una delicia, la cocina me encanta y el mármol en lugar de azulejo un acierto me encantaría tenerlo es más bonito y más fácil de limpiar. besos.

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  3. Gracias Jose.


    Sebeair,,un abrazo y gracias,,la casa estaba ya construida y la cocina no la elegí yo,,pero no me puedo quejar esta muy chula toda,,

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  4. QUé linda cocina, y esta torta está deliciosa, hace poco que te descubrí, feliz que estés de vuelta

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  5. Hola Elena me alegro verte de vuelta, la cocina es preciosa y muy grande, este bundt te ah quedado realemnte bueno con ese relleno que le debe dar un toque genial.
    Besosss guapa

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  6. Debe de ser una delicia...una vuelta de lo más dulce.

    La cocina, preciosa.

    Bicos.

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  7. Bienvenida Elena, ya veo que vienes apostando fuerte, no es para menos ¡uf! "peazo" cocina, a ver si un día consigo una tan grande... Si me está leyendo alguna feminista se estará tirando de los pelos...jajaja...una mujer pidiendo que le amplien la cocian, pués si ¡¿qué pasa?! es uno de mis grandes sueños ;DDDDD

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  8. Elena el otro día me decía sin no respira le diré a cane que me de su telf.
    Que alegria y que contenta estarás en tu nueva casa, la cocina es chulísima, que a gusto me toma un café con un trocito de ese bundt ahí en tu cocina charlando un buen rato.
    Las mascotas estarán bien contentas también, con tanto sitio para jugar.
    Un abrazote guapa.

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  9. Elena, bienvenida, me alegro que estés de vuelta, ya se echaba de menos las cosas ricas que preparas.
    El bundt delicioso. Yo también me he aficionado un montón a prepararlos. Mañana si puedo publicaré uno.
    Besitos,

    Suny

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  10. Se ve rico, pero el relleno esta espectacular!!! La cocina BELLA, que las disfrutes a lo máximo.

    Un saludo

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  11. Aainnnnsss que linda cocina y bien estrenada!BEstial tu reentré,es precioso y con eser relleno lo intuyo delicioso...la verdad es que estámos invadidos de estos cakes,pero es que son fantásticos ;))

    Un saludo

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  12. Por fin!!!!!!! Bienvenida!!!!!!!!!!! Que bonitas fotos. Esa cocina me encanta. Que espaciosa!!!!! Y la receta de tu estreno ni te cuento. Una gozada tenerte de nuevo por aquí ;)

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  13. gracias a todas,,aun no me lo creo jajja,,que pueda estar aquí.

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  14. El bizcocho delicioso, las fotos geniales, y tu cocina preciosa
    Un beso

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  15. Hoooooooola benvinguda. Nena e bundt genial però amb aquesta cuina de ben segur que ens continuaràs impressionant com sempre.

    Muas!

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  16. si es mas grande que mi casa.....bueno..copio la recetica..q menuda pinta

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  17. Bienvenida de nuevo! Te ha quedado una cocina preciosa! Y ese bundt... madre mia que pinta! Me la apunto!

    Besos

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  18. Bienvenida Elena... pedazo cocina, ahora a disfrutar y gracias por el bizcocho menuda pinta.
    Besicos sorianos:)

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  19. Que bien que ya estás aquí. La cocina está preciosa, te tenía en favoritos desde hace un montón de tiempo, pero no era seguidora, la verdad es que hasta que no hice el blog no me había dado cuenta de ese apartado.
    Lo dicho bienvenida de nuevo
    un beso
    Chelo

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  20. elena que bueno volviste al fin! se te extrañaba! :) que rico como siempre lo que haces! mmmmm y muy linda tu nueva cocina, futuro hogar de nuevas y riquisimas recetas. besotes!!!

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  21. Ala!!! que cocina mas grande y bonita se ve muy acogedora, el bundt estupendo con ese relleno ummm!!!
    Bienvenida de nuevo!!

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  22. Elena, que rico!!!!
    Y preciosa casa! ;)

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  23. Elenaaaa, Felices fiestas. Que alegria tenerte otra vez. La cocina me encanta , que grande y que bonitaaaaaaaaaa. y la receta increible. Un beso enormeeeeeeeeeeeee.

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  24. Qué alegría Elena!!! El bizcocho súper, pero loq ue me gusta mucho-mucho es la cocina, qué grande, luminosa y bonita es, me encanta. No te falta detalle!!! A disfrutarla.
    Un besito

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  25. Bienvenida, ya se te echaba de menos! Ese bundt me parece absolutamente delicioso y la cocina es muy bonita.

    Bicos

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  26. Ala, el bund, buenísimo con relleno y todo, pero la cocinaaaaaaaaaaaaa...uffff! que suerte has tenido, desde luego, tenian gusto en esa casa, a mi me encantaaaa!! y la ventana donde se friega, estupenda para entretenerse, jejeje.
    Me gusta un móntón, disfrutalá, bien agusto me sentaba yo en esa mesa a tomar un café contigo ;)

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  27. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  28. Bienvenida Elena!
    Me alegro mucho que ya estés de vuelta, y menuda vuelta! A ese bundt le hincaba el diente ya mismo! Me lo apunto para hacerlo que los bundts me encantan.

    Un abrazo y felicidades por esa pedazo de cocina con sitio para cocinar muy a gustoooo!

    Eva (akahadaka)

    PD. por cierto, echale un vistazo a mi nuevo blog que hago un sorteo de moldes de silicona bastante chulos...
    http://clubcookingcookies.blogspot.com/

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  29. Menuda vuelta, por la puerta grande.
    Y esa cocina me gusta un montón con tanto armario para guardar chismes y no chismes, yo no se ya donde meter las cosas.

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  30. MAdre mía que pedazo cocinaaaaaaaaaa!!!Elena , ahí te tienes que sentir la reina de las maquinitas!
    Disfrútala nena,....y ya puedes ir colgando fotos de esas delicias, las echábamos de menos.
    Bsts.

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  31. ¡¡bienvenida¡¡ te cojo un trocito, la cocina preciosa


    ¡¡besos¡¡

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  32. Vale, si cada vez que te vayas unas semanas regresas con una receta taaaaaaaan apetecible, puedes marcharte cuando quieras, jeje! Que noooo, que te hemos echado mucho de menos por aquí, de verdad. Bienvenida y enhorabuena por la pedazo cocina nueva!

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  33. Bienvenida Elena, se te extrañaba, tú cocina, de lujo, muy de mi estilo.
    Una receta estupenda y aunque dices que es muy conocida yo no la habia visto.
    Besitos guapa

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  34. Bienvenida me alegro de tenerte ya en tú blog y la cocina divina ahora estrenarla con ricos manjares besitos

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  35. ¡Hala, qué chula te ha quedado, guapa!.
    Ha merecido la pena la espera.
    Se te echaba mucho de menos, aunque veo que vuelves con fuerzas... ¡al final voy a tener que comprarme ese molde del bundt cake, jajaja, porque es precioso!.
    Un besote.

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  36. Bienvenida! La cocina muy bonita y espaciosa, y la receta tiene una pintaza estupenda! Aunque encontrar las nueces pecanas debe ser todo un milagro...

    Un beso!

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  37. mmmm tiene que estar de vicio! me lo anoto! y vaya cocina e!! me encanta, muy espaciosa y preciosa.

    Besos!!

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  38. Quw bueno has regresado........ tucasa es MARAVILLOSA!!!
    Felicidades

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  39. Hola cariñete,
    Por fin has vuelto ... te hemos echado mucho de menos ... que casa tan chula ... y esa pedazo cocina ... que envidia guapi.
    Un beso bien fuerte

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  40. vaya pedazo de cocina!!! tus postres me encantan

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)