Receta de Dolores aquíIngredientes:
250 grs. de harina
100 grs. de azúcar glass
1 pizca de sal
1 cucharada sopera de cacao en polvo
200 grs. de mantequilla muy fría cortada en daditos
2 yemas de huevo ligeramente batidas con 1 cucharada de agua
Mezclar harina y azúcar glass. Añadir la mantequilla a dados y mezclar rápido hasta formar una masa tipo migas de pan. Hacer un agujero en el centro y añadir las 2 yemas de huevo . Amasar rápido y formar un disco con la masa . Meter en el frigo un mínimo de 2 horas ó mejor hasta el día siguiente .
La BASE DE CHOCOLATE :
150 grs. de chocolate negro
Fundir el chocolate al baño María . Forrar el interior de la base de la tarta (ya horneada) con un pincel y dejar endurecer por completo antes de verter la crema de chocolate
CREMA DE CHOCOLATE :
200 grs. de nata liquida
300 grs. de chocolate negro
3 yemas de huevo
40 grs. de mantequilla
Hervir la nata, verter sobre el chocolate y remover bien. Incorporar enseguida las yemas y la mantequilla. Verter sobre la base de la tarta y refrigerar.
Hola Elena, gracias for visit!
ResponderEliminarThis Chocolate Tartufon Pie looks yummmy...
Beso, beso
Este tartufón estaría muy bueno con lo chocolateros que son los mios es preciso hacerlo ya.
ResponderEliminarBesos
Elena, me la apunto pero ya!!!! que delidia, que pecado, cuanto chocolate...mi perdicion!!! Besos
ResponderEliminarQue Tartufón tan espectacular!! Adoro el chocolate! Es mi vicio!! ver estas fotos han hecho que me entre el "mono" Un saludo, Montse.
ResponderEliminarMe encanta la receta de hoy Elena y tan chocolateadaaaaa.... ya está anotada.
ResponderEliminarBesos.
Elena, que rico tartufón, tiene un aspecto tremendamente rico
ResponderEliminarbesos
pamen
Elena en casa les encanta el chocolate como vean esta receta no van a parar de pedirmela, un saludo.
ResponderEliminarno te lo perdono, no. Todo el fin de semana voy a estar soñando con este tartufón. Mala, más que mala. aisssssssssssssssss
ResponderEliminarJesús menuda delicia Elena.... tengo que probar a hacerla.
ResponderEliminarBesiños.
Laura.
Hola guapa.
ResponderEliminarQue delicia de recetas que tienes, no sabia donde dejarte el comentario.
Me han gustado todas.
Te he leído hasta tu problema con el lavavajillas.
Que fuerte no?
Bueno, la quedada te hizo olvidar el mal rato.
Besos
Margot
¡¡¡¡Ay que tentación más rica!!!! Aunque sea le doy un lametazo a la foto, que así no engorda nada y a estas alturas estoy con la operacíón biquini, que hay que entrar en el del año pasado, que parece que de estar guardado ha encogido.
ResponderEliminarBesos.
Quina passada de tarta!!!!!! Una recepta apta només per a xocoaddictes, je je je... aquesta l'hauré de provar ;)
ResponderEliminarElena, me has mataooo!! Yo que me declaro chocoadicta, tengo que hacer este tartufón...pero ya!!
ResponderEliminarÒndia!!! perfecta per als xocoaddictes i per a superar depressions! em sembla que la faré i no tardar massa (per xocoaddicció, no pas per depressió, jejej)
ResponderEliminarPTNTS
Dolça
Madre mía, pero qué es esto? Estás que te sales! Me encantaaaaaa y te la copio! Tiene un pintón delicioso. Un beso, guapa, te sigo aunque deje poquitos comentarios.
ResponderEliminarElena,vaya pasada de tarta,ahora mismo me comia un trozo.
ResponderEliminarbexitos wapi
que rico te cojo un trozo besos
ResponderEliminarHola Elena,seguro que a los chocoadictos como yo nos encanta tu tarta.
ResponderEliminarBesitos
Hola muy bueno, como queremos adelgazar con estos platos que ponemos y estos postres ...hay...
ResponderEliminarPor eso yo hoy e puesto un plato de regimen un saludo...Jose luis
Hola Elena, he visto que sigues mi blog.
ResponderEliminarHace tiempo que paso por tu blog ,pero llevaba unos meses que no entraba porque perdi tu link.
Me gusta mucho tus recetas por que son faciles , uma presentacion exquisita y seguro que riquisimas para el paladar.
saludos de Anabel
Qué rico tartufón, está para relamerse.
ResponderEliminarUn besito.
Menuda sobredosis de chocolate!
ResponderEliminarCon esta tarta triunfo con mis hijos, seguro.
Y además está preciosa!
Un beso.
Uffff... ¡¡cuanto chocolate!! A mi hijo le encantará.
ResponderEliminarBesos. Ana
ay elena estoy poniendo el teclao perdido, mataria por probarlo.
ResponderEliminarbesos.
Madre míaaaa!! qué pinta tiene!!! uf!! estoy salivando más que si me ponen un limón delante...umhumh!!
ResponderEliminarPara una xocoadicta como yo, esto es una tentación enorme!!!!!!
ResponderEliminarTiene que estar exquisita! Vaya aspecto más delicioso. Con lo que me gusta el chocolate....MMmmmm que rica.
ResponderEliminarSaludos
Ostres no et coneixia però quan he pasat pel teu blog la foto de la teva tarta m'ha enganxat a la pantalla ... he aprofitat per fer un passeig per la teva cuina i noia felicitats ... genial de bo tot plegat ja et tinc en la meva llista de blogs a visitar.
ResponderEliminarpetonets
mar
¡¡Que booooo....esto tiene que ser pecado tanto chocolate,menuda tentacion.
ResponderEliminarBesos.
Ayyy por Diosssss, no puedo contigo Elena!!!!!! Que tú me matas a disgustos!!!! Es que como no haga esta receta me da algoooooooo, qué pintaaa. Eres la mejor guapa!!!!!! Haces unos dulces que "quitan el sentío". Besos
ResponderEliminarUna tentación para los chocoadictos...!!!Te ha quedado espectacular...!!!
ResponderEliminarY la lasaña de pollo, que rica se ve...!!!
Bicos.
Elena, quina passada!! Aquesta l'hauré de provar!! Només de veure-la els ulls s'han obert com taronges! ;)
ResponderEliminarPetons!