miércoles, mayo 6

Tiramisú de fresas




Ingredientes:
  • 500 g de fresas
  • paquete bizcochos de soletilla
  • 250g phliladelfia
  • 130g azúcar glasse
  • 250 g de mascarpone
  • zumo denaranja
  • 6 cucharadas de amaretto
  • 6 de café
  • cacao en polvo
Instrucciones:
  1. Lavar bien las fresas quitándoles el rabillo.
  2. Cortarlas en cuadrados 30 g de azúcar y chorro de vinagre. Dejarlas macerar durante 15 minutos.
  3. Con la mitad de estas fresas hacemos un coulis, bien machacándolas con un tenedor o en la Turmix. Reservar el resto de las fresas.
  4. En una fuente de cristal colocar en el fondo los bizcochos, napar estos bizcochos con coulis y meter en el frigo 10 minutos.
  5. Mezclar los quesos con el azúcar
  6. Echar una capa de queso encima los bizcochos y otra de fresas.
  7. Ahora mojar otra capa de soletillas con un zumo de naranja , azúcar,café y el amaretto encima de este el resto del mascarpone,alisar y al frigo tres horas.
  8. Servir bien frío y si se quiere con un poco de polvo de cacao amargo por encima y unas fresas de adorno
La receta es de mi querida Erruki aqui su blog,,pero le e hecho algún cambio.

22 comentarios:

  1. Esta receta de la copio, que esta buenisima, gracias. Un saludo :-)

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  2. Elena me matas!!! Aun no me he estrenado con el tiramisú normal, y ahora me enseñas este.... Por favor que pintaza!!! Besos guapa!

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  3. Soy fan del tiramisú...!!!Este con fresitas no puede quedar sin probar...!!!

    Bicos.

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  4. Muy buena idea Elena para aprovechar la temporada de fresas. Tiene que estar riquísimo y muy refrescante.

    Besos.

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  5. k bueno elena!!, yo tambien lo hice hace poco parecido!! y es una delicia!!! besosos

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  6. Ainsssssssss quien pillase un trocito ahora mismo, madre de dios que pinta tiene.
    Te ha quedado un postre soverbio, y si pudiese meter la mano a traves de la pantalla, ya lo habrioas notao jajajaja
    Un besazo

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  7. Elena, que delicia...te ha quedado estupendo
    besos wapa
    pamen

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  8. ummm que rico, con lo que me gusta el tiramisú y con lo que me gustan las fresas.....la mezcla perfecta!!!!!
    Un saludo

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  9. Copiada al canto!!Esta recetuki no la puedo dejar pasar!Que delicia Elena.

    Besines guapa.

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  10. Hola Elena, este lo tengo que probar, genial!!!!
    Pasa por mi blog, tienes un regalito.
    Un besito

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  11. Elena: qué tiramisú más refrescante!!!! y sorprendente también por la fruta, además tiene que estar buenísimo.
    Un beso guapa

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  12. Una variant deliciosa!! Les maduixes lliguen a la perfecció amb la xocolata i el mascarpone. Així que una recepta rodona!! ;)
    Petons!

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  13. Que contraste tan increible!!! el queso con la fresa tiene que estar rico, rico!! Un postre 10!!! Un saludo, Montse.

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  14. la combinación tiramisú+fresas se me hace insuperable!!! me quedo con ganas de meterla la cuchara a la pantalla...
    bs!

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  15. Elena, no se puede comentar en tu otro blog, no? ya el he echado un ojo, y está muy bien... mucha información...
    Un besote

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  16. Si el Tiramisú es bueno de por si...
    este de fresa ...
    Tira pá tras;))
    Besos.
    MARGOT

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  17. Ha de quedar millor que el tiramisú normal, més lleuger i amb un punt àcid deliciós... i ara que les maduixes estan en plena temporada, s'ha d'aprofitar!

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  18. Si el tiramisú por sí solo me gusta este con fresas ni tu cuento...
    Hoy me acordé de ti, utilicé los moldes que compre en Ebay de cupcake.

    Besitos guapa.

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  19. Hola Elena!!!

    Te ha quedado fantástico!!! y con esos ingredientes...seguro que delicioso!!!

    Bueno, a parte te tengo que decir que he probado tu famosísimo brownie al microondas y ha sigo todo un éxito!!! por supuesto ya te he mencionado en mi blog!!

    Besotes

    Miel

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  20. Llevo años viendo tiramisús de sabores en un libro que tengo y nunca me atrevo a probar, tiene que estar muy rico, os vais a poner como el kiko, menos mal que este año se llevan las túnicas, jeje

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  21. Soc una adicta a les maduixes i m´encanta el tiramisú. Aquesta combinació a estat tot un exit, l´hem fet avui i m´han fet la "ola". T´en dec una gracies.
    http://lacocinadelosinventos.blogspot.com/2011/03/tiramisu-de-fresas.html

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)