Tarta de manzana y yogur

ingredientes

• 150 g de harina
• 80 g de azúcar
• 60 ml de aceite girasol
• 100 g de yogur 
• 1 manzana
• 2 huevos
• 5 cucharaditas d mermelada albaricoque
•    una cucharada de vainilla
• 1 cuchara de polvo de hornear para postres
• 1 pizca de bicarbonato
  

  

  
  

  preparación

  1. Para hacer la tarta de manzana con yogur, primero, bata los huevos con azúcar, luego agregue el yogur y el aceite y mezcle bien hasta que obtenga una mezcla homogénea.

  2. Vierta la harina un poco a la vez, luego la levadura y la pizca de bicarbonato, mezcle bien.

  3. Vierta la mezcla en el molde con mantequilla y enharinado, poner encima 5 cucharadas de mermelada  Decore con las rebanadas de manzana y hornee a 180 grados, en un horno caliente, durante aproximadamente 25 minutos. Espolvorear con azúcar glasé en frio.