domingo, septiembre 20

Plumcake de plátano , chocolate y nueces


Umm que cosita mas buena ,, se lo vi a Rosa   y fue flechazo.
De verdad esta bueno , el plátano y chocolate ligan muchísimo da una textura increíble . 


Ingredientes

260 g de harina

50 g de cacao en polvo sin azúcar

150 g de azúcar moreno

1/2 sobre de levadura para bizcochos

1 yogur natural

2 envases del yogur de aceite de girasol

2 huevos L

80 ml de leche

100 g de chips de chocolate

1 puñado de nueces picadas

2 plátanos maduros
 
 
 



1. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. Batimos los huevos con el azúcar moreno, añadimos el yogur y seguimos batiendo.
3. Incorporamos el aceite y la leche, mezclamos bien.
4. Tamizamos la harina con la levadura y la añadimos en dos veces.
5. Por último, los plátanos troceados, las nueces y la mitad de los chips de chocolate.
6. Engrasamos y enharinamos un molde de plumcake, rellenamos con la mezcla y encima ponemos la otra mitad de chips de chocolate.
7. Introducimos en el horno y horneamos durante 40 mn sin ventilador.
8. Sacamos, dejamos que se temple, desmoldamos y terminamos de enfriar sobre una rejilla.
9. Podemos espolvorear con azúcar glass, pero yo creo que no es necesario, está mejor sin nada
 
 
 El corte era mejor al día siguiente pero ya no lo hice .

16 comentarios:

  1. Hola: muy apetecible. Se me hace la boca agua. Acabo de descubrir tu blog gracias a ptras madres que comparten blogs y me gusta mucho la variedad de temas que tratas en relación con la cocina. En este momento tengo un blog dedicado a los jóvenes y nuevas tecnologías que te invito a visitarlo: http://cativodixital.blogspot.com.es/ . Si quieres seguimos en contacto. Yo ya me hice seguidora de tu blog.

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  2. Una receta muy rica... de las de siempre
    sencilla, sabrosa y para todos ^^
    un besazo

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  3. Merhabalar, çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var. Ellerinize sağlık.

    Saygılar

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  4. Gracias,Saygilar por tus palabras.

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  5. Una buena rebanadita para el desayuno no me vendría nada mal ....bueníssimo me parece !!!!
    Besitos.

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  6. Menudo plum-cake, "weno, weno". Tiene una pintaza increíble y esponjosa...Ays!
    Un besote ^_^

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  7. Què dir d'un cake tan gustós i bo com aquest!!!!
    Boníssim Elena!
    Ptnts
    Dolça

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    1. hola gloria ,,,tens raó,,,una delícia,,un peto-

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  8. Qe bizcocho tan rico. Lo estoy haciendo ahora mismo. Imagino que el cacao en polvo lo añades junto con la harina no? Es que en la receta no lo pone.
    Enhorabuena por tu blog. Lo sigo desde hace años

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    1. Hola guapa pues si junto con la harina...ya me cuentas que tal ..reposado de un dia para otro esta mucho mejor,,claro que si llega ,jajajaja.un beso.

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  9. Que delicia.
    Te animo al bizcocho de calabaza con chocolate quedo delicioso.
    Saludos
    Olguis.

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)