Preparando la Navidad (varios)

Buenas vamos ha subir recetas y varios para ir preparando las fiestas. Queda un mes----

Cocktail de Navidad








Ingredientes:
1 litro zumo de frutas silvestres
1 botella de cava
1 copita de Oporto
1 naranja
1 limón
3 cucharadas de azúcar moreno
2 palos de canela
estrellas de anís

Preparación:Unas horas antes poner el zumo y el cava en la nevera para que se enfrié.
Lavar las naranjas y los limones, cortarlos en rodajas y disponerlas en un bol de cristal.
Espolvorear el azúcar moreno por encima de la fruta cortada y dejar macerando durante media hora.
Añadir el zumo, el cava y el Oporto y remover con la ayuda de una cuchara de palo para que se mezclen las bebidas.

 Estrellas para servilletas

 Facilísimos de hacer y el resultado es muy vistoso y agradable.
Extender una placa de hojaldre, cortar las estrellas con la ayuda de corta-pastas, pincelar con un poco de huevo batido, espolvorear unas semillas de sésamo por encima y hornear…

 Enrollados de queso

 Ingredientes:
1 placa de hojaldre
Queso en lonchas
1 huevo para pincelar
Semillas de amapola y sésamo (opcional)

Instrucciones:
Estiramos la placa de hojaldre sobre el papel que lo envuelve, colocamos encima, las lonchas de queso.
Lo enrollamos por el lado mas largo y cortamos con un cuchillo bien afilado, del tamaño que nos guste.
Pincelamos con huevo batido, espolvoreamos con las semillas y las colocamos en la bandeja del horno sobre el papel.
Metemos al horno precalentado a 200º unos 10-15 min. hasta que estén bien doradas.

 Revuelto de gulas

1 paquete de gulas
12 huevos de codorniz(esto fue para gastar un paquete)
sal y pimienta
2 guindas
1 ajo
avellanas y almendras picadas

Poner aceite a una sartén y echar dos guindillas y un ajo, cuando se dore echar las gulas y pochar un poco, ahora los huevos batidos con sal y pimienta y cuajarlo , dejar enfriar un poco y ponerlas sobre unas tostas de pan de molde, decorar con algo verde y echar los frutos secos por encima.