viernes, septiembre 26

Muffins chocolate


Que buenos para un desayuno o merienda. Estos son como los de la famosa cadena de café.


Ingredientes:
280 gr. de harina de repostería.
175 gr. de azúcar moreno
½ cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de bicarbonato
5 cucharadas de cacao en polvo (Yo utilicé Cacao Valor sin azúcar)
170 ml. de leche
150 gr. de mantequilla derretida
2 huevos
200 gr. de perlitas de chocolate


Preparación:
Calentar el horno a 200º. Engrasar perfectamente un molde especial para 12 muffins.
En un bol mezclar bien todos los ingredientes secos y reservar.
En otro bol mezclar bien los ingredientes húmedos.
Añadir los ingredientes húmedos sobre los secos e integrar rápidamente con un máximo de 10-15 movimientos. No importa si quedan trazas de harina, ya que desaparecerán en el horno.
Meter la masa en los moldes y llenar solo ¾ de su capacidad.
Hornear los muffins aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Sacar los muffins del horno, dejar reposar 5 minutos en el molde y luego desmoldar y enfriar sobre una rejilla.


31 comentarios:

  1. Ficaram lindos tão escuros
    Imagino que sejam uma delicia
    Bjs

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  2. Qué pedazo de muffins, impresionantes!

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  3. Que pinta por Dios, deben de estar deliciosos, un besote

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  4. Te han quedado marvillosos que gustazo, que penano alcanzar alguno de ellos, me lo zamparia muy gustosamente...Besss

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    1. Que pena Esther no estar cerca y compartir contigo. Un beso.

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  5. Una pinta espectacular, además a mi que me encanta el chocolate... vaya tentación!

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    1. Bea para chocolate adictas jiji.un abrazo.

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  6. Chiquilla, que se me cae la baba viendo estos muffins tan chocolateados. ¡¡Me encantan!!

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  7. Hola!! acabo de descubrir tu blog!! y me ha encantado estos muffins de chocolate con trocitos de chocolate, la tarta rosa de streusel de manzana, la tarta de arroz con leche, el pastel de carne, etc... en fin que tienes un blog maravilloso y por aquí me quedo para no perderme nada de nada. Un saludo!!

    Elena, del blog: Unas Gotas de Imaginación

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    1. hola Elena preciosa ...me alegra tenerte por aquí un besazo.

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  8. WOW! son espectaculares!!! sencillamente deliciosos!!!

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  9. arfffs arfffs arfffffffssssss que muffins!
    Me encantan, pero los de esa cadena no, me parecen hipergrasientos, los prefiero así, naturales, caseros con el azúcar justo y la grasa al menos, de origen conocido :)

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    1. Ana ,lo de esa cadena es para que tengan una idea de lo buenos que pueden ser los caseros..un beso preciosa.

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  10. pecat pecatorum i dels grossos!!!

    PTNTS
    Dolça

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    1. Jajaja, M Glòria pecat dels grossos i dels bons ..una abraçada.

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  11. Yo los hice una vez y están buenísimos!!! Te han quedado impresionantes!! Besazos

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    1. Sonia muchas gracias son una delicia.un beso.

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  12. Anda Elena pásame un par!!!

    Muas

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  13. por favor pero qué nivelazo!! se ven impresionantes, estos me irían perfectos para mi desayuno

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    1. Charo gracias. .lastima que no estes mas cerquita. Un beso.

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  14. Soy una viciada a estos muffins. Están riquisimos.
    Un saludo :) http://reposteriatximeleta.blogspot.com.es/?m=1

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  15. Hola guapa seguro que están mas buenos que los de la cadena que los ha hecho famosos, te han quedado con una pinta irresistible.
    Besos

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)