lunes, febrero 17

Vainilla casera





Hoy os traigo una receta que en si no lo es , uno de los ingredientes que mas gastamos en postres y que es muy fácil de tenerlo siempre casero.




200ml de vodka o ron
una vaina vainilla

Ponemos a hervir durante 5 minutos el , vodka para que así se evapore el alcohol, dejamos enfriar, lo echamos en una botellita  y metemos una vaina de vainilla abierta por la mitad y cortada en dos. Cerrar la botella.
Al mes tendremos nuestro extracto de vainilla.






300 g de azúcar
1 vaina de vainilla 
Pesamos el azúcar y lo ponemos en un bote que se  pueda cerrar hermético para que el aroma de de vainilla se concentre.

Cortamos la vaina por la mitad y abierta la ponemos dentro del bote con azúcar.


Dejamos cerrado durante al menos una semana para conseguir que la vainilla pase su aroma al azúcar. De vez en cuando, lo moveremos.

12 comentarios:

  1. Me encanta la idea que nos has propuesto, gracias por compartir!!
    Saludos

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  2. Unos interesantes truquillos, me encanta aprender tanto con todos vosotros...ese aroma es genial.
    Besitos.

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    1. Mami de eso se trata de compartir lo que aprendemos,,un abrazo.

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  3. Hola Elena, es cierto que queda genial, yo lo preparé una vez siguiendo la receta de Bea y queda estupendo..besitos guapa

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    1. Es que aunque parezca mentira la liquida no se encuentra en todos sitios y aveces es mas falsa que los $ jiji.

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  4. Justo andaba yo pensando en eso... me falta comprar vainilla, la vaina, claro. Se me terminó el botecito, y visto lo caros que son, andaba buscando alternativas :)

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    1. Si Ana en mercadona mismo hay unas vainas con un paquete tienes para las dos opciones,,la liquida huele ,,uauuu...

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  5. Hola!
    Felicidades por tu blog, haces un gran trabajo, queria comentarte algo:
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    Salu2

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  6. La idea es genial la habrá que tomar en cuenta, no lo dudes, besos

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  7. Genial, me encanta saber cosas nuevas. Gracias
    Besos

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)