martes, julio 10

Tarta de chocolate y peras



Esta receta la saque de aquí,,esta superior

Ingredientes:
5oo ml de nata liquida
200 g peras en almíbar
60 g de azúcar
300 g de chocolate fondant
6 hojas de gelatina
18 galletas para la base
almendra tostada

Mis cambios un poco de la original a mi manera.


  
Preparación:
 Forrar un molde con platico y cubrir con rodajas de pera-
poner a hervir la nata el chocolate y azúcar,batir bien que quede mezclado dejar enfriar,,ahora se bate bien con las varillas como si montásemos nata...se pone la gelatina a remojo 5 minutos y calientas un dedo de agua o leche al micro 30segundos,,disuelves la gelatina y la integras con la preparación de chocolate.

 Viertes el chocolate con cuidado al molde y lo cubres con las galletas yo puse barquillos de chocolate  que es lo que tenia pero puede ser soletillas.

Lo tapas y al frigo hasta el momento de servir ,,,que lo desmoldaremos y cubriremos con la la almendra fileteada y tostada .




                                                                                                                                                                                



32 comentarios:

  1. Una auténtica delicia, digna de los mejores placeres.
    Un beso

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  2. Elena tiene una pinta exquisita!!!

    De lujo.

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  3. Que buena y fresquita, tiene una pinta deliciosa, gracias por compartirla!

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  4. Me encanta la combinación pera-chocolate, hago una tarta tatin de pera que corono siempre con una bola de helado de chocolate que está de vicio.
    Esta versión tuya no tiene nada que envidiarle. Besos

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  5. Se ve deliciosa, nunca hago postres con pera y este me gusta!!
    Besosss

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  6. Se ve de lujo, seguro que esta exquisita, te ha quedado muy bien
    Saludos

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  7. Me gusta y te quedó muy bonito y sobretodo delicioso.Besos.

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  8. Elena esto tiene que estar de rico para arriba, vamos super rico, cocho y peras.

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  9. Peras + Chocolate

    Que buena combinación, yummi!

    Saludos elena

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  10. Gracias por tu receta, creo que la pera es la gen olvidada en repostería.
    Tu tarta tiene una pintaza enorme, y es super fácil de hacer.
    !!!!!Ya tengo postre para el fin de semana!!!!!!
    Besos.

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  11. Me encanta la combinación de peras y chocolate,me llevo la receta! Mil gracias por compartirla.

    Un besazo

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  12. Hummmm que delicia! Chocolate y peras... me gusta la combinación!

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  13. Madre mía que pinta...se me hace irresistible !!!
    Besitos.

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  14. Por favor, qué delicia de postre! Una combinación magnifica, me gusta mucho. Besos

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  15. Impresionante se ve!
    El corte es una maravilla y qué fácil.
    Besazos.

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  16. Qué buena combinación, aunque con lo que me gusta el chocolate...para mí combina con todo. Gracias por visitar y seguir mi blog, Elena. Es todo un honor. Besos.

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  17. Hola Elena.

    Te ha quedado fantástica. Nunca utilizo la pera en repostería, soy más de manzana, pero esta idea tuya de combinarla con chocolate se ve riquísimas. Una propuesta estupenda que me gusta un montón.

    Un saludo.

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  18. Parece una tarta exquisita, la tengo que probar. Un besin.

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  19. Simplemente deliciosa, que ricura!!!!
    Besitos

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  20. Debe de estar maravillosa, que rica, un beso.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  21. Qué bonita queda... pero lo mejor es que tiene que estar de morirse de buena. Una combinación deliciosa.
    Un besote, guapa.

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  22. Elena guapisima!!!!!he estado de vacaciones!!!No veas lo que cuesta ponerse al día!!jajajaja. Esta tarta tiene que estar riquísima!!!El sabor de las peras con chocolate,,mmmm!!!!un besito!!

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  23. ¡Me encanta la combinación! Sin duda la probaré.
    Te invito a echarle un vistazo a mi nuevo blog www.recetashalal.com

    un saludo

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  24. Anda que fotos más guapas! Y la tarta... que rica!

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  25. Hola Elena,

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  26. Una tarta de lujo virtualmente me comeré un trocito ,está bellísima,abrazos y abrazos.

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    Respuestas
    1. Hola Elena. Me gustaría hacer tu receta pero no tengo claro que chocolate utilizas. ¿Es de tableta o en polvo? Y si es de tableta ¿es fondant o normal? Gracias

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    2. Hola ya esta arreglado es fondant,,,ya veras que rica,,,

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  27. ¡¡Impresionantes pasteles que tienes por aquí!!

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  28. Me encanta tu blog y soy seguidora tuya hace tiempo. Espectacular esta tarta, ya la provaré..

    Sussi

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    Respuestas
    1. gracias Sussi,,,,seguro que te encantara.un abrazo

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)