Tarta de chocolate y peras

Esta receta la saque de aquí,,esta superior

Ingredientes:

5oo ml de nata liquida
200 g peras en almíbar
60 g de azúcar
300 g de chocolate fondant
6 hojas de gelatina
18 galletas para la base
almendra tostada

Mis cambios un poco de la original a mi manera.

  
Preparación:
 Forrar un molde con platico y cubrir con rodajas de pera-
poner a hervir la nata el chocolate y azúcar,batir bien que quede mezclado dejar enfriar,,ahora se bate bien con las varillas como si montásemos nata...se pone la gelatina a remojo 5 minutos y calientas un dedo de agua o leche al micro 30segundos,,disuelves la gelatina y la integras con la preparación de chocolate.

 Viertes el chocolate con cuidado al molde y lo cubres con las galletas yo puse barquillos de chocolate  que es lo que tenia pero puede ser soletillas.

Lo tapas y al frigo hasta el momento de servir ,,,que lo desmoldaremos y cubriremos con la la almendra fileteada y tostada .