martes, julio 26

Cuadrados de limón y coco

mmmmm que rico

El otro día vi esta receta en un blog Italiano,,,y como me gusta el coco y el limón fui a por ella,para que os hagáis una idea queda como una crema cuajada de limón y el coco se queda encima al cocerse hace efecto de invertido.Las cantidades y el forma de hacer la e cambiado a mi manera supongo que al traducirla me salto algo fijo,pero el resultado a sido impresionante de buena.

160 gr de azúcar
200 ml de nata
250 ml de leche
125 g de mantequilla
100 g de coco rayado
90 g de harina 00
4 huevos
1 limón sin tratar
1 cucharadita de polvo para hornear
azúcar en polvo







Batir los huevos con el azúcar con una batidora de varillas,,añadir el coco,limón zumo y piel ahora la leche y la nata..la mantequilla y la harina con la levadura-


En un molde cuadrado ponerle un papel de horno y mojarlo un poco para que quede bien liso y sin arrugas,,verter la mezcla y hornear a170º unos 30m,,ahora abrir y ponerle un papel de aluminio encima para que no se dore y dejarlo 15m mas ,,cuando este fría cortarlos cuadrados y azúcar glass generosa.

42 comentarios:

  1. Me parece una receta fantástica. Me la guardo!
    Saludos.

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  2. Deve ser uma maravilha amiga adorei....bjokinhass

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  3. Sí que se ven ricos, me encanta además esa combinación de sabores.

    Besos

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  4. q textura! super humeda! se ve muy ricoooo

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  5. UMM¡¡tiene muy buena pinta.Seguro que está delicioso, se ve muy jugoso.

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  6. Umm, que pinta tan estupenda tienen estos cuadraditos, me apunto la receta en favoritos.
    UN besín.

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  7. Mmm, guardaré la receta porque realmente me conquistó!! me voló la cabeza jeje

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  8. Fabulosa combinacion. Se ven super ricos.

    Un saludo :)

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  9. delicioso! me tomaría ahora mismo un trocito con el café.

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  10. Elena, deliciosa combinación
    te quedaron iresistibles...mmmmm ahora me comía yo un par de cuadraditos
    besos

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  11. Se ven estupendos esos cuadraditos de coco y limón, me apunto la receta.
    Un saludo Paco

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  12. hummm que ricos, ¿queda como la textura de la leche frita? me la guardo


    ¡¡besos¡¡

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  13. ¡Qué buena receta! Lo que no conozco es la harina de coco. ¿Dónde se compra? Besos.

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  14. Rous,,es coco rayado,,ahi en todo los super,,voy a cambiar los ingredientes para no despistar ,,gracias

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  15. Tiene una pinta fenomenal! Te cojo la receta con tu permiso, me ha encantado y tus mascotas son de lo más guapo/a

    Besos

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  16. Que buena pinta Al final mis preferidos son los bizcochos No me cansan nunca
    Besos

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  17. ¡Gracias por la aclaración, Elena! Besos.

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  18. Elena: qué buenos!!! Ese tipo de textura me gusta fijo, es como un pastel.
    Un besito

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  19. ummm, se ve muy suave y cremoso y con lo que me gusta el limón...

    Bicos

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  20. Hola, acabo de encontrar tu blog y me ha encantado asi que me quedo por aquí siguiendote :)

    Te pasas por el mío? GRACIAS!!

    Un beso

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  21. Una combinación estupenda. Me encantan los postres de limón y este tiene un aspecto delicioso. M eha encantado la receta.

    Besos,

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  22. que maravilha estes quadrados
    vou levar a sua receita
    besos

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  23. Tengo q decirte que hoy he hecho la receta y ha sido todo un éxito en casa!queda suave,nada empalagoso!
    Besos mil!gracias por descubrirnos este postre!

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  24. canelita gracias por hacerla,,en casa gusto tanto que si no la quito de la mesa no la comemos de una sentada,jajja.

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  25. que buena pinta, que ricos deben estar.Los voy a probar pq me ha gustado mucho la receta..
    Gracias
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  26. acabo de hacerlos y están buenísimos.

    muchas gracias por la receta

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  27. Acabo de ver tu receta y ya me la he puesto en mis favoritos para hacerla a la vuelta de vacaciones. Me gusta mucho.
    Besitos
    rosa

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  28. Menuda tentación....se me hace la boca agua...ahora mismo me lo apunto, no voy a tardar en hacerlo...

    Un saludo!!!

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  29. que rico,.. asi no se puede adelgazar, besitos bego

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  30. hola. me han encantando tus recetas, las voy a probar a ver si a mi me quedan también. Yo recién estoy empezando con mi blog si quieres pasar estaría buenísimo
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

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  31. Elena,
    Eu adoro tudo que leva limão,com coco então...que maravilha!!!
    Amei esse receita, espetacular!
    Bjinho e uma feliz semana.

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  32. Buenísima receta, me encanta el coco y el limón, hace poco publiqué una tarta con estos ingredientes. Lo probaré. Felicidades por tu blog.
    bss,

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  33. Voilà une gourmandise que je dégusterais volontiers
    Je te souhaite une belle journée

    Valérie.

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  34. Con la de tiempo que llevo siguiendo este fantastico blog y me di cuenta que aun no me habia hecho seguidora!!! Por aquí me quedo en tu cocina y de paso me llevo esta recetita que a mi marido le pierde el coco!
    Un beso!

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  35. Qué rabia me da ver recetas como éstas. No, no te ofendas, Gema, pero me encanta el coco, y en casa a ninguno de mis dos comensales les hace gracias. Así que no me queda más remedio que contentarme con los cuadraditos que veo en tu fot.

    Por cierto, muchas gracias por tu vista a mi blog, y estés donde estés, disfruta de tus vacaciones.

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  36. The squares look amazing and your pictures are fantastic! I'll have to try them sometime.

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  37. Seguramente deliciosos!! me quedo con tu permiso.besos

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  38. He leído la receta y en elaboración pones mezclar la harina y la levadura pero en ingredientes no he visto la levadura por ningún sitio. ¿Cuánta hay que poner y de qué tipo? Gracias

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    1. en los ingredientes pone una cucharadita de polvo de hornear,,,es la levadura,,gracias a ati.

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  39. ¿Qué tipo de harina es la 00?

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)