martes, agosto 4

Pasteles salados al microondas




Ingredientes:
3 latitas de atún
1 latita de pimiento rojo al natural, son de 60gr.
Un puñado de gambitas peladas congeladas
10 porciones de espinacas congeladas Hacendado, en total 60gr
4 quesitos u otra clase de queso
3 huevos grandes
Un pellizco de sal, y unas vueltas de pimienta.

Sugerencia: Para adornar, podemos cubrirlo con alguna salsa, mayonesa o huevo duro rallado.

Preparación:
En un bol colocamos las gambitas (yo puse 17, tenía poquitas y las conté), y encima las porciones de espinacas congeladas, lo ponemos en este orden, para que al descongelar todo en el micrroondas, las gambitas no salten.
Lo metemos en el micro, un minuto 800W. Desechamos el agua.

Escurrimos sin exceso las latitas de atún, solo el aceite que va por encima, y lo echamos al vaso de la th, a continuación el pimiento al natural a trozos, los quesitos, gambas y espinacas.
También los huevos, la sal y pimienta.



Lo mezclamos todo 10 segundos, a velocidad 5. Así veremos trocitos de colores. Vertemos en un molde de silicona y lo metemos en el microondas 8 minutos a 850W. Sacamos, esperamos un minuto que se vaya separando de las paredes del molde y desmoldamos sobre un plato. Cubrimos con mayonesa o salsa al gusto y huevo duro rallado.



Receta de canelona

Receta de Mª Jose Pescado





Ingredientes:
500 gr de filetes de pescado limpios (puede ser congelado)
100 gr de gambas (pueden ser congeladas)
1 cebolla
4 huevos
Sal
Pimienta
Perejil
Instrucciones:
Poner en una sarten a dorar la cebolla picada muy pequeñita. Añadir el pescado y dejar que se dore. Añadir las gambas y que se hagan un poco. Salpimentar al gusto
Poner todo en una picadora o en la Thermomix y picarlo pero sin pasarse (Yo lo he puesto 5 segundos en la Thermomix a Velocidad 3).
Volcar la mezcla en un pirex o molde apto para microondas. Añadir perejil al gusto. Agregar los 4 huevos y mezclar bien.
Meter 12 minutos en el microondas a potencia máxima (si se ve que no ha cuajado del todo, dejar un par de minutos más).

Si queréis, se puede añadir cualquier tipo de pescado o marisco a la mezcla.






16 comentarios:

  1. muy bueno el pastel de verduras, rápido y no estar mucho en la cocina, un saludo de José luis

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  2. No soy mucho de cocinar en microondas, pero reconozco que la pinta es buenísima! Un besito, Elena.

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  3. No tinc microones! Però no puc estar-me de dir-te que aquests pastissos tenen una pinta fantàstica! No sabria per quin decidir-me! Bé, sí, pel primer, que no té ceba.
    Una abraçada.

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  4. Que ricos los pasteles, sobre todo el de pescado. Me apunto las recetas para hacerlos pronto.
    Bicos

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  5. Quia varietat i quina presentació més maca... aquests pastissos permeten moltes variacions i són molt pràctics, es fan ràpids i queden boníssims!

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  6. Nunca hay hecho un pastel salado. Usando el micro es muy sencillo y rápido!

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  7. Aysssss que infrautilizado tengo el microondas... gracias por ponerlos a ver si me animo queestonopueser;-)
    Besos y buen verano... Raquel de TratadeCocinaR

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  8. jajaja, esta receta huele a cena navideña, y es que mi madre lleva elaborando pasteles de estos desde ufffff, lo hace de atun, de esparragos, de coliflor, que recuerdos. Un saludo.
    http://cheffrustrado.blogspot.com/

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  9. Muy buenos los pasteles, me quedo con los dos tienen muy buena pinta, yo cocino poco en el micro... pero solo por no encender el horno con la calor que hace ya los voy ha probar.
    Besos.

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  10. Debe estar delicioso. Me apunto esta receta para hacerla ya. Que rica. Salud!!!!!

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  11. Qué rico parece este pastel salado!! Tomo nota.
    Besos,
    Nuria

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  12. Estupenda receta como todas la que haces.
    Llevo mucho tiempo siguiendo tu blog en el anonimato. Hace un año o así que descubrí el marabilloso mundo de conseguir recetas en estos fantásticos blogs. El tuyo sinó fue el primero fue el segundo y le tengo un especial cariño. Bueno teniendo en cuenta además que tienes muy buenas recetas. Ya he copiado unas cuantas.
    Hoy, me he decidido a escribir, porque he hecho una de tus recetas (tarta mousse de chocolate y marcarpone). Tuve que hechar mano mi intuición (y de los escasos conocimientos que se van adquiriendo) porque como no tengo termomix la tuve que adaptar para hacerla manualmente.
    Sencillamente exquisita.
    Hace cosa de un mes también me he sumergido en esto de los blogs,y he creado el mío.
    http://cachiodoce.blogspot.com/
    Tengo la tarta ya publicada, si quieres pásate a verla a ver si tengo el beneplácito de la maestra.
    Muchas gracias por ser tan generosa y compartir con todos este marabilloso espacio.
    Bicos

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  13. Ainss que bien al microondas, con lo que me sorprendió a mí el brownie esto habrá que probarlo.Tan han quedado geniales Elena.UN besito

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  14. Me gustaría dar unas recetas que ha aprendido este verano. Son muyyyy fáciles pero no sé dónde puedo colgarlas.

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  15. Muy ricos estos pasteles al microondas, me llevo las recetas Elena, te mando un abrazo.SEFA

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  16. Riquisimo de momento hemos probado el primero pero el otro ya caerá, gracias por compartir la receta.

    Un besote

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)