martes, marzo 3

Magdalenas y brownie

Pues eso llama una amiga ,,, que vengo a verte a la tarde ,,,, uauu no tengo nada que hago compro un paquete de galletas , no puede ser, me mata. Últimamente creo que piensan que en casa siempre hay algo recién hecho y no es así , jjeje. Bueno lo pienso rápido y zass un brownie al micro y unas magdalenas rapidísimas.

Aquí las recetas::::
Ingredientes: 
200 gr de harina
100 gr de fécula de patata
210 gr de azúcar
100 ml de aceite de girasol
100 ml de nata
3 huevos
1 cdta de levadura tipo royal


Preparación:
Colocamos la mariposa, ponemos los huevos y el azúcar, 7 minutos, 35º vel 3.
Quitamos la temperatura y volvemos a programar el mismo tiempo y velocidad, cuando resten 2 minutos para finalizar añadimos la nata y el aceite.
Por ultimo la harina, fécula y levadura, 10 seg, vel 3.
Ponemos la masa en las cápsulas llenándolas por la mitad y dejamos reposar 5 minutos, espolvoreamos con azúcar y a horno precalentado a 170º arriba y abajo unos 15 o 20 min.

Estos papelillos de muffis,los compre aHi,,y me equivoque yo al dar a comprar pues quería unos con frutillas rojas muy chulos ,,pero ya fue tarde y di a comprar así que llegaron estos,,pero la forma es ideal ya que te ahorras poner las magdalenas en los moldes de albal para que haga pared y suben muy bien.
Brownie al micro de Boir

Ingredientes:
3 huevos
125 azúcar
3 cucharadas de leche
125chocolate
125 mantequilla
medio sobre levadura
80g harina
50g nueces

Preparación:
fundir chocolate con mantequilla al micro mezclar bien,reservar
batir 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano,echar las 3 cuchara de leche y medio sobre levadura
ahora
el chocolate con la mantequilla que no este muy caliente
mezclar y la harina remover con una lengua que se incorpore todo
poner las nueces a trocitos

al molde engrasado con mantequilla y harina,el molde que no sea muy grande

y ahora al micro 5 minutos a máxima potencia el mio es de 800
si es mas pues 4 y medio
y lo mas importante dejar reposar 5 minutos dentro del micro.
y ya esta.
Cortar en porciones y fundir un poco de choco al microondas poner una nuez encima,,y sacar ala terraza con un paño encima que se ponga durito el choco,,,mejor asi que en la nevera.

27 comentarios:

  1. Tu brownie saca de cualquier apuro, es siempre un éxito. Las magdalenas se ven geniales

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  2. Hola Elena, me ha gustado todo.
    Que delicia de muffins , brownie, bocaditos de crema.
    uuummm.
    Una pregunta...
    Un día te preguntaron...incluida yo creo,
    donde compraste los moldes de papel,y en aquel momento no te acordabas, has puesto la respuesta en algun post?
    Gracias guapa.
    Besos
    Margot

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  3. hola gracias ANA tan amable siempre un beso.

    Margot,creo que te conteste pero por si acaso te lo pongo aquí,,no es que no me acordase es que como era en ebay quería asegurarme que llegase todo bien cuando llego puse los enlaces ,,mira aquí

    http://chocolatepimienta.blogspot.com/2009/01/compras-por-internet.html

    un beso guapisima y gracias por visitarme.

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  4. Elena, ràpida i eficaç!! No una cosa, sinó dues!! Tant les madalenes com el brownie t'han quedat espectaculars... no sé amb quina em quedo! ;)
    Petons!

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  5. Ideales ambos, me gustan los dos. Qué apañada que eres. Una preguntilla Elena la fécula de patata ¿dónde la consigo?
    Yo estoy a la espera de mis moldecitos... que ganas tengo de que lleguen, y todo gracias a ti.

    Besos.

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  6. No sé si se habrá publicado mi comentario anterior... se me ha olvidado decirte, que aunque no te lo creas todavía no he probado tu famoso brownie... IMPERDONABLE!

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  7. Bueno, ya veo que no se había publicado así que te lo repito jajajajaj

    Que me encantan tus moldes, tus magdalenas, que me voy a tener que comprar algo en esa tienda en la que tu compras, que no soy mama noel jajajaj y que como pistita empieza por la letrita V :P

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  8. Elena me gusta todo, el brownie porque para el chocolate siempre tengo sitio y las madalenas para merendar.....los moldes muy chulos.
    Besos.

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  9. Pues te habrás equivocado en lo moldes, pero le van perfectos a esa receta de esos Muffins que se ven francamente deliciosos

    Quien fuera a tomar un cafetito contigo

    Un saludo

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  10. gracias guapisimas si es que sois mas apañadas que todo,,ahí que sera de mi sin vuestros ánimos,un besazo.

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  11. Cova,,ahora los miro y tienen una cara de mujer,,joo si parezco yo jejjeje.serán personalizados jejje.

    Tu sabes lo feliz que seria yo si te lo tomases aquí conmigo que lujazo.

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  12. Hola Elena, genial idea la tuya, con las manos que tienes no vale la pena comprar nada.
    Un petó
    Meritxell

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  13. Jolín Elena, ya me hubiese gustado a mi ponerme en el lugar de tus amigos, que me abrieran la puerta y me viniera el olorcito de esos muffins. Por cierto me encantan los moldecitos. besitos

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  14. Que suerte tu amiga tenerte cerquita y hacerse un cafe contigo y si encima le pones el brownie y las madalenas fassión cualquiera no acude.
    Besos

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  15. Elena, seguro que tu amiga quedó encantada, y menos mal que no tenías nada preparado, que si llegas a tener tiempo de pensarlo, no se que le hubieras hecho mi niña
    jeje, un día de estos te llamo que voy hacerte una visita,,,aimnsssssssss
    besos
    pamen

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  16. muchas gracias ,sabéis que nada me haría mas feliz que compartir un café con vosotras ahii tiempo al tiempo,jjejej.un beso atodas.

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  17. Elena para ser una merienda rápida te ha quedado de escándalo, ¿ni me imagino lo que puedes hacer con mucho tiempo?
    Besos.

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  18. Pues si que eres rápida en la cocina Elena! Me pasa a mi eso y me da algo, no me daría tiempo a hacer todo eso. Y además con esa bonita presentación, que no te has dejado ni un detalle.

    Besitos

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  19. En mi casa cuando hay invitados inesperados siempre cae "tu brownie"
    Yo compré en la tienda de ebay los moldes de fresitas, son preciosos y realmente suben superbien los muffins, en mi casa es lo que desayunos todos los dias.

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  20. Hola! La merienda te ha quedado estupenda. Me han encantado las madalenas, te copio la receta.
    bs!

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  21. nena, i tot això amb un pim-pam!!! t'has convertit amb la meva heroïna!! petons.

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  22. Elena lo primero que tengo que decirte es que me encantan esas madalenas, tienen una pinta estupenda y se ven enormes.
    Aparte tambièn querìa preguntarte algo (vas a pensar que soy un tanto paletilla), pero no he comprado nunca por internet y cuando he entrado a los enlaces que tienes de los sitios donde has comprado todas esas cositas tan chulas, veo que hay 2 precios el del artìculo y otro abajo que pone envio, y lo que quiero saber es si por cada artìculo que compras tienes que añadirle al precio el de envio o si comprando varias cosas solo te cobran uno de los envios, no sé si me he explicado bien espero me saques de la duda porque he visto varias cositas que querria comprarme. Un saludo.

    Yolanda

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  23. Hola Yolanda,,gracias por tu visita,,te cuento los gastos de envió son siempre ,no hace un envió para varios ,aun así sigue saliendo bien de precio solo hace algo de descuento si son de lo mismo dos o mas pero poca cosa,,te as explicado perfectamente,,un beso guapa.

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  24. guauuu que magdalenones!!!! se ven buenisimas y el brownie también aunque las magdalenas me han entrado directamente por el ojo jejej besitos

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  25. Carai! Amb un moment la que tens liada!
    Pim pam i ja tens el berenar a punt!

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  26. que buena merienda Elena,las dos cosas me gustan y las madalenas quedan muy bien con esos moldes.

    te queria comentar,que el otro día hize uno de tus bizcochos y me gustó mucho,gracias por la receta.

    UN SALUDO
    belen

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  27. Pero que merienda más buena......mira que eres "apañá".....sisisisisisisisisi....

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)