jueves, octubre 30

El día de la calabaza






Pues eso que ahora es cuando la calabaza esta en su mejor momento y esta receta no hay que dejar de hacerla ,es increíble de rica y lo esponjosa que queda,,como muchas de estas masas es mejor de un día para otro,cojen mas cuerpo.Ahí va,jjeje.
Por cierto hoy el el día de los moldes en el lidl,y no podía yo pasar sin darles su estreno.

Ingredientes:
400gr de calabaza asada
400gr de azúcar
400gr de harina
4 huevos
280gr de aceite de girasol
2 sobres blancos y 2 azules de gasificantes
1 sobre de levadura Royal

Azúcar y canela para espolvorear

Piñones, pasas o nueces para decorar (opcional)


Preparación:
Precalentar el horno a 175º

Poner la pulpa de la calabaza en el vaso, junto con el azúcar, los huevos y el aceite, mezclar a velocidad 6, hasta obtener una crema fina. Mezclar la harina, con los gasificantes y la levadura Royal, volcar en el vaso, y remover a velocidad 6-7, parar la maquina, ayudar un poco con la espátula, (ya que hay mucha cantidad) y volver a remover al 6 para que se integre todo.

La masa quedará bastante espesa, nada hace pensar lo esponjosa y blandita que queda luego.


Llenar los moldecillos y hornear unos 20 minutos 175º --180º horno sin aire arriba y abajo.


RECETA CANE
Bueno que paséis buen día de los Santos y Halloween,,yo me voy a Granada a ver a mi niña que hace ya que no la veo,muchos dias y teniendo puente el lunes me hago una escapadita.Nos vemos.

23 comentarios:

  1. Pero qué maravilla de bizcochitos... Te han quedado de matrícula de honor

    Besos

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  2. Que ricura. M'encanta la carabassa. Aquests muffins són ideals. Demà tinc una macro carabassa encarregada a la verdureria, però com que avui no portava el carret de la compra, no l'he agafada. M'animaré a fer un postre de carbassa aquest finde, ja que jo no tinc pont, jeje.
    Salut i que vaig molt bé per granada.

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  3. ana,,muchas gracias la verdad que están riquísimos,un beso.

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  4. olletes,,moltes gracies,,,ahii lo que fan els fills,jejje,sort que domes serà un any ,,la carbassa, no se si las feta mai de postres però queda super bona,un petó guapa.

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  5. Desde luego que tienen una pinta soberbia elena.

    Tenía pensado intentar las chulas de calabaza este finde pero ahora me haces dudar ;)

    Bicos!!

    Laura.

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  6. Hola Elena , hoy tambien ha hecho calabaza ja!ja! tus pasteles quedaran perfectos...saludos

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  7. Estamos todas a vueltas con la calabaza, yo también he hecho un pastel que ha quedado muy bueno, pero estas "magdalenas" tienen una pinta estupenda...
    Besitos y que disfrutes del puente.
    Rosa

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  8. M'encanta l carbassa, però no n'he posat mai dins una coca... deu quedar més humit i amb un gust especial.
    Bona estrena dels motlles del Lidl! ;)

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  9. Ole, ole...que ricos muffins Elena!! Te han quedado fabulosos, tampoco he usado nunca la calabaza para postres..pero tiene muy buena pinta.

    Núria

    Buena estancia en Granada..

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  10. mezquita nos e que que son las chulas,,,a ver si me lo cuentas,,,esta coca es genial,si no quieres asi sueltas en una lata de llanda,queda super,un beso.

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  11. hayy rosa lo que da de si una calabaza,jejej,me voy a ver tu pastelito,un beso.

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  12. gemma de veritat que queden,mmm ningú diria que porta carbassa,,ahi el lidl quim perill que te,un petó guapa.

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  13. nuria ,gracias pruebalo si puedes te va asorprender,,ya ves de Granada ya mismo estoy aqui con unos buenos piononos,jejej.hay siempre pensando en comer.

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  14. En Enero estuve yo en Granada y probé los piononos, pero eso es demasiado dulce para mi body...jeje. No soy tan golosa!!
    Si compran calabaza en casa, te prometo que las pruebo. Es que en mi método la calabaza no va muy bien..

    Besitos y disfruta de Granada

    Núria

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  15. Que buenisima pinta tienen.....ummmmm
    Yo soy un poco patosilla con la cocina, así que cuando veo una cosa así.... veo el mérito que tiene se una buena cocinera.
    Felicidades por todas tus recetas.

    Poco a poco intentaré hacerlas toditas.

    Besos

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  16. Que rico Elena y feliz viaje!
    saludos!!!

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  17. Me encanta la calabaza, pero nunca he provado de hacer un dulce con ella. Estos muffins tienen una pinta increible. A ver si me animo a hacerlos, aunque tendré que esperar que se terminen los panellets que sobraron ayer...

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  18. Tienen una pinta estupenda,pero es que la calabaza y yo no nos llevamos muy bien.
    Si quieres pasarte a ver mis panellets, también típico en Cataluña en estos dias.
    Un besín.

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  19. Siempre veo esta receta con calabaza tipo torta pero yo no encuentro por aqui los sobres gasificantes se puede poner solo royal.un saludito Elena

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  20. muchisimassss graciass atodas ya estoy en casita,un besazo grandote pa todas,,voy a ver si pongo los panellets

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  21. que bonets que es veuen! Llastima que no me n'hagi assabentat, fins massa tard, del dia del motlle al Lidl... una altra vegada serà!
    PTNTS
    Dolça

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  22. Hola Elena,

    gràcies pel comentari al blog. La veritat que el sushi és boníssim i bastant fàcil de fer, en breu posaré la recepta.

    Felicitats per les madalenes tenen una pinta! Jo també vaig fer un pastís de carbassa, i va quedar boníssim!! (està al blog)

    Un petó

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)