Receta de elenm.Ingredientes:
1/2 kilo de zanahorias
4 huevos
4 cucharadas de harina
250 gr de azúcar (la receta original lleva 500gr pero a mi me gusta mas así con la mitad)
Preparación:
Se cuecen las zanahorias, yo las puse 20 minutos en la tmx a 100º vel cuchara giro izquierda, después escurrir el agua y triturarlas, añadir con la tmx en vel 2, los 4 huevos, el azúcar y la harina, mezclar bien y echar en una bandeja de horno de modo que quede una capa fina, para enrollar después como los brazos de gitano.
Cocer hasta que el palillo salga limpio, sacar y enrollar, se espolvorea con un poco de azucar y dejar enfriar,se puede hacer como postre el dia antes, frio de la nevera esta mas rico.
Que original!!! Brazo de gitano de zanahoria... no se me habría ocurrido en la vida.
ResponderEliminarAdemás tiene pinta de estar riquísimo.. con lo que me gusta la zanahoria..
Eres una artistaza!!
Biquiño.
A mi també em sembla molt original! M'imagino que deu ser boníssim, com que les pastanagues ja son dolces... això s'ha de provar!!
ResponderEliminarHola Elena.
ResponderEliminarPero que rico debe estar, hace tiempo tambien hize yo un pastel de zahoria, pero he perdido la receta, veré si la recuperar.
Te ha quedado genial.
Saludos.
Isabel.
Elena, bonica! quin braç de gitano més ben enrotllat, boníssim segur! petons.
ResponderEliminarmezquita muchas gracias da sensación de crudo pero para nada tiene que ser así mojadito,un beso.
ResponderEliminargemma t´agradara molt i es molt facilet de fer,una abraçada.
ResponderEliminarisabel muchas gracias es especial para el que le guste el sabor dulce de las zanahoris,un besito.
ResponderEliminarparella vermella ,la veritat que si esta molt bo,un petonas i bones vacances.
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