viernes, octubre 26

Marquesa de chocolate


Marquesa de Chocolate,del libro tmx
Ingredientes:
6 huevos
una pizca de sal
250g de chocolate postres de Nestle
200g de mantequilla
150g de azúcar
5 cucharadas de ron
cacao valor puro para espolvorear.

Preparación:
Separar las yemas de las claras. Poner la mariposa en las cuchillas, eche las claras y la sal y programe 6 min en v=3 y ½ Saque y reserve.

Eche en el vaso el chocolate y programe 20 seg v=7. Añadir la mantequilla, el azúcar, las yemas y el ron y programe 4 min, 50º, v=4.
Una a esta mezcla las claras reservadas y envuelva delicadamente con la espátula. Cubra un molde de tarta con film transparente y eche la mezcla en él. Alise la superficie y métalo en el congelador durante 3 horas como mínimo.
Sáquelo del congelador 30 min antes de servirlo y espolvoree con el cacao en polvo.

3 comentarios:

  1. Elena , me encanta el coco y una vez hice arroz con leche de coco , salio genial , este falan debe de estar de rechupete, lo hago!!
    Hasta pronto

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  2. gracias Montse,ya veras que rico que esta,un beso

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  3. Tiene que estar de muerte mortal, pero con tanta mantequilla.... me parece que va a tener que esperar.

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)