Coca de verduras y atún

Ingredientes:
Para la masa:
50gr de aceite de oliva
100gr de agua
1 cucharadita de sal
50gr de manteca de cerdo
20gr de levadura prensada
300gr de harina.(a veces, necesitas un pelín más, depende del tipo de harina)


Para el relleno:
100gr de pimiento rojo
100gr de pimiento verde
100gr de cebolla
100gr de calabacín sin pelar (yo no puse)
1 cucharadita de pimentón
70gr de aceite.
Sal
3 latas de atún

Preparación:
Precalentar el horno a 200º
Verter el aceite, el agua, la manteca de cerdo (no ponerla en bloque, así se deshace antes)y la levadura, 6 minutos chefo,programa 51
Añadir la harina y la sal, otra vez al 51,6 minutos
Sacar la masa y extenderla en una bandeja, fina o más gruesa,a nuestro gusto.

Seguimos con el troceado:todas las verduras,o un bote de pisto ,yo he puesto de la casa hida,buenisimo,ahora un poco de sal,pimentón dulce y el atún,a los 10 minutos he puesto un paquete de queso rayado.


horno a 200º,durante 30 minutos

receta de Alicia-cane