Patatas cajún

INGREDIENTES:

8 patatas de piel fina

un poco de aceite de girasol

5 cucharadas de pimentón dulce

4 cucharadas de cebolla en polvo

4 cucharadas de ajo en polvo

2 cucharadas de orégano

1 cucharada de tomillo

1 cucharada de pimienta blanca

1 cucharada de pimienta negra

1 cucharada de pimentón picante

1/2 cucharada de comino

sal

Realmente cada uno puede hacer la combinación de especias que prefiera, procurando echar siempre el pimentón dulce.

PREPARACIÓN :

Lavar muy bien las patatas y cortar en gajos (sin pelarlas). Con una brocha. pintarlas con el aceite. Mezclar todas las especias y espolvorear por encima de las patatas, de forma que queden bien cubiertas por todos los lados. (Un truco, es meter las patatas en una bolsa con todas las especias, cerrar la bolsa, y agitar bien) Ponerlas en una bandeja del horno y meterlas unos 35-40 minutos al horno precalentado a 220º.