Donuts

INGREDIENTES :

1 medida del vaso de leche (240 ml)
2 vainas de cardamomo o en polvo,hay quien lo cambia por nuez moscada
35 grs de mantequilla
40 grs de azúcar
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de sal
2 huevos batidos
2 medidas del vaso de harina de fuerza y 2 medidas del vaso de harina normal
1sobre de levadura de panadería
Glaseado de azúcar:
200 grs de azúcar glas, 1 cucharadita de mantequilla, unas gotas de zumo de limón, agua.

PREPARACIÓN:

Hervir la leche en el microondas con las vainas de cardamomo abiertas y la mantequilla para que se derrita. Colar y dejar enfriar. Echar todos los ingredientes en la chefo, primero los líquidos y luego los sólidos, programa 13. Extender la masa dejándola de un grosor de 1 cm. Con un corta pastas redondo hacer discos y con otro más pequeño, hacer el agujero(yo no tenia y lo hice con un vaso de cortado y un tapón de gaseosa,jeje). Poner los discos en una bandeja enharinada y dejar reposar hasta que doblen su volumen, aproximadamente una hora. freír con abundante aceite y poner a un papel que suelte el aceite,a penas coje aceite.Untar con el glaseado, que haremos metiendo al microondas la mantequilla, azúcar y zumo de limón y añadiendo agua, removiendo, hasta que quede como una papilla.

La receta la hice con la chefo,pero se puede amasar con cualquier maquina a mano,como tengáis costumbre.