sábado, febrero 2

Tortipizza (Casa Pino)


Esto es una pizza exprés la receta es de Estefanía ,,ella la hace en sartén yo en la fussion pero genial las dos.Animaros que esta muy rica.


Ingredientes:
- 2 huevos
- 25 ml de leche
- 75 gramos de harina
- 50 gramos de salsa ketchup
- 1 cucharadita de sal

- 2 lonchas de queso gouda
- 1/2 cebolla confitada
- 2 lonchas de pavo
- Queso para gratinar
- Orégano al gusto

 

Masa En Thermomix:
Separar las claras de las yemas
Poner la mariposa en las cuchillas, añadir las claras al vaso, y montar programando 1 minuto, velocidad 3 1/2.
Retirar la mariposa de las cuchillas, bajar la clara de las paredes y añadir las yemas, mezclar 10 segundos, velocidad 2.
Añadir la leche y la sal, mezclar 10 segundos velocidad 2.
Agregar la harina y mezclar 10 segundos velocidad 2.
Por último poner la salsa ketchup y mezclar 10 segundos velocidad 3.

Fussioncook

Encender nuestra fussion y programar menú freír. (menú manual en la negrita )
Pincelamos la cubeta con aceite y ponemos la mezcla mientras se va calentando la olla.
Añadimos los ingredientes: queso,pavo,cebolla,queso mozarrella y orégano.  Programamos menú Horno  5 minutos. válvula Horno.
Luego le puse la  puse a microondas grill para que quedará doradita por arriba unos min.

 Esta receta puede elaborarse a modo tradicional. En lugar de utilizar la thermomix: en un bol podemos montar las claras e ir añadiendo los ingredientes restantes, mezclando en cada uno de los pasos. Y luego terminarla de hacer en la sartén: pincelamos la sartén, ponemos la mezcla, añadimos los ingredientes y tapamos. En 10 minutos tendremos nuestra pizza!

12 comentarios:

Sonia OM dijo...

Que pizza tan original y vaya pintaza que tiene! alucinante! :D

Lianxio Bloguera dijo...

Que pinta mas rica y original!! Seguro que esta impresionante!

rosa dijo...

Que pinta mas rica parece tortilla seguro que algún dia que otro la haré .
Besos !!

Dolça dijo...

M'agrada, a veure si m'animo i la faig.
Ptnts
Dolça

Mila dijo...

Me la llevo, así cuando mi hijo quiera pizza y se acuerde tarde ya no tengo excusa.
besos

Silvia dijo...

que original, yo tambien me llevo un trozo, esta de pelicula!
feliz semana.

Calohe dijo...

Una receta que tengo que incorporar a mis "recetas de horno sin horno", ya!
Me ha encantado!
Besos y feliz domingo!

Luisi y Mari dijo...

Que rico¡¡¡¡ esta le va a encantar a mi hermana, me la llevo, se ve rica rica.
besos

Susana dijo...

Hace años que soy seguidora tuya y aún no te había comentado nada, y eso que estás en mi lista de blogs favoritos .Que pintaza d e lujo tiene esta pizza, seguro que voló, tenía que estar riquisima. Saludos

Geles dijo...

Qué pintaza, me encanta,yo la haré de manera tradicional, pero seguro que triunfo. Besos

Marina----La Rosquilla de la Tia Laura dijo...

Hola ELena!! Que cosa más rica y fácil...ya tengo cena para el viernes. Un besazo!!

Fimère dijo...

une pizza originale est appétissante bravo
bonne soirée