miércoles, julio 3

Tarta de domingo



Así la llama mi amiga Vicky-

Y esta tremenda de rica y fácil.

 

Lo que necesitamos......... para la crema pastelera

     1/2 litro de leche
     2 huevos pequeños
     5 cucharadas de azúcar
    50 gr de maicena
      un palito de canela y la corteza de medio limón

 PARA MONTAR LA TARTA

1/2 ml de nata montada

galletas


vino dulce (moscatel) o leche para mojar las galletas


Para la salsa toffee:

150 gr. de azúcar
2 cucharadas de agua
  200 ml. de nata

Preparamos una crema pastelera poniendo a hervir la leche con  el azúcar,,un palo de canela y corteza de limón.
En un cazo aparte batimos los huevos con la maizena y un poco de leche  fría
Cuando rompa el hervor la leche le añadimos la mezcla de los huevos y dejamos que espese a fuego lento y sin parar de remover.
Retiramos del fuego y quitamos la canela y la corteza de limón.
Ponemos la crema en un molde que tendremos preparado cubierto de galletas.(no hace falta que remojemos estas galletas si le ponemos la crema en caliente , recién sacada del fuego ....... )
Volvemos a cubrir con mas galletas y las mojamos con moscatel
Dejamos enfriar
Montamos 1/2 litro de nata con azúcar y cubrimos las galletas
Hacemos un caramelo con 150 grs de azúcar con 2cucharadas de agua , cuando coja color añadimos 200 cl de nata templada y con mucho cuidado echando  poco a poco........... vamos dando vueltas y dejando que espese ...... sacamos del fuego y dejamos enfriar





Cubrimos toda la nata con el toffe..........

La metemos en el frigorífico hasta la hora de servir..........

21 comentarios:

  1. Que delicia de tarta, ese corte habla solo reina.

    un besin

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  2. de domingo?? esta me la comia yo todos los dias
    http://senoritamandarina.blogspot.com.es/

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    1. jiji,,,,mandarina y yo si pudiese ,,seria el postre de cada dia,,,un beso.

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  3. Yo la tengo en pendientes desde que se la vi a Vicky, tú me has ganado, aunque sea de los domingos ahora mismo me comía este trocito tan rico.

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  4. Hola mi niña , que poquito tiempo tengo para pasar por vuestras cocinas :( Pero viendo que has publicado una de mis recetas no podía dejar de pasarme por aquí, lo primero para felicitarte ... te ha quedado de miedo!! lo segundo para agradecerte ... todo un honor para mi ver en tu blog esta tarta y lo tercero para decirte lo mucho que te quiero ... muak ( es un beso ) que fácilmente te he cogido cariño , eres un SOL .
    Haber si te visito mas a menudo , que ahora me sabe mal no haberlo hecho .
    Un besazo guapa mas que guapa!!

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    1. uuuiii que me emociono tontona,,,tu si que eres guapa...el honor mio de copiarte recetas,,,un besazooooooooooooo.

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  5. Elena esta tarta es de sabado domingo o de lo que sea, lo malo es que no la podemos comer todos los dias, si no madre mia como me pondria, pero tiene que estar rica a rabiar, besos

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    1. MªJose....ojala pudiésemos comer estas delicias cada dia.un beso guapa.

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  6. Tarta de domingo, de lunes, de martes, de miércoles...¡Me has matao! AMO la salsa toffe, ¡y la nata! Esta tarta es perfecta, y por lo que veo muy fácil de hacer, así que no dudes que probaré a hacerla. ¡Qué buena pinta, ñam ñam!

    Un besito! :)

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  7. Qué facilita y rica se ve...me la apunto...besitos

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  8. de lunes, martes, miércoles.... vaya el día que sea si me la ponen delante. Y encima fácil de hacer.


    Muas!

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  9. Va me confieso,jiji----la hice domingo pero como me sobro ,,fue de lunes y martes...y estaba como para seguir miércoles, jueves ,y lo que venga.

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  10. Que barbaridad, tiene una pinta estupenda, se me han despertado las ganas de dulce al instante jejeje

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  11. que delicia de postre se me esta hacienda agua la boca.
    Saludos
    Olguis.

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  12. Acabo de conocer tu blog y me ha encantado, me quedo por aquí y de paso te invito a visitar el mío cuando quieras!! Besos!!
    http://lasrecetasdenessa.blogspot.com.es/

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  13. me quedo por aquí...me encantan tus recetas!!

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  14. Elena, mi niña, te has marcado un postre de domingo bien rico. Un beso.

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  15. Yo también se la copié y es genial!
    Como en verano suelo "perderme" quería desearte unas felices vacaciones en compañía de los tuyos, nos vemos a la vuelta, ok?
    Besazos.

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  16. ¡Pues se ve genial, y sencilla de hacer, que es importante! Saludosssss

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  17. Me encanta esta tarta de domingo.... más sencillita imposible.
    Y más rica... tampoco!!!
    feliz verano, Elena.
    Nos vemos en septiembre.
    Un beso.

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  18. Que rica¡¡¡¡ de domingo y de fiesta, se ve deliciosa y muy sencilla, estupenda receta
    besos

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)