Como no tenia conchas lo hice en platillos.( RECETA DE ROSA)
Ingredientes:
- ½ Cebolla picada
- 50g de zanahoria picada
- 200g de merluza
- 200g de gambas
- Un chorrito de vino manzanilla
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta y nuez moscada.
- 25g de harina
- 200ml de leche
- Queso mozzarella rallado.
Preparación:
Picar en trocitos pequeños la merluza y las gambas. Reservar.
En una sartén con aceite freír la cebolla y la zanahoria. Cuando estén pochadas, añadir el pescado y las gambas reservadas. Salpimentar.
Dejar cocer y añadir un chorrito de manzanilla.
Agregar la harina y dejar cocer.
Ligar todo esto con la leche que iremos incorporando poco a poco. Añadir nuez moscada.
Rellenar unas conchas con la mezcla anterior, espolvorear con queso y gratinar en el horno. Servir calientes.
Feliz año Elena. Ya estamos de vuelta y con nuevas recetas. Veo que estrenas fotos. Guapísimos todos.
ResponderEliminarUn beso
Cuantas cosas buenas has puesto, chiquilla. Voy a repasarlas despacito para no perderme nada
ResponderEliminarFeliz año nuevo
Besitos
Rosa y Marta muchísimas gracias y feliz año,un besazo.
ResponderEliminarCosas ricas eh?
ResponderEliminarQuería pasar por tu blog para felicitarte el año.
Un beso grandeeeeeeeee
Hola elena, lo que yo hago no es nada en comparación a las maravillas que siempre nos pones en tu página... besos!!! y muchas felicidades a ti también...
ResponderEliminarHola Elena, Feliç Any Nou. he conegut el teu blog a traves del pastis que van portar les teves filles a l'insti. doncs són companyes de la meva filla,es diu Irene i, com les teves fa Integració Social a Girona. Hem fet el de dues xocolates i ens ha quedat molt bé, però la presentació no és tan bona com la teva Jeje
ResponderEliminarLaura
Hola Laura gràcies pel teu comentari m'ha agradat molt,que bé que us agradés el pastís,
ResponderEliminarFeliç any per a tu també,un petó i aquí em tens per al que necessitis.
Estoy dando un paseo por tu blog, que de recetas tienes a cual más rica.
ResponderEliminarFeliz año nuevo Elena, muchos besitos.
Erruki,cariño nos vemos prontito tengo ganas de darte un achuchón,un besooo.
ResponderEliminarÉstas conchas las hice antes de que empezaran las fiestas y puedo afirmar que están riquíiiisimas. No recuerdo si hice fotos, buscaré ésta noche que tengo que publicar alguna cosilla y como éstas fiestuquis no he elaborado nada, tendré que sobrevivir de las rentas
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