Taboulé

Ingredientes:
500g cous cous
500ml agua
zanahoria
cebolla tierna
pepinillos
tomates
perejil
menta
cilantro
zumo de limón
vaso de aceite
sal y pimienta
olivas negras trituradas

Preparación:
Poner el couscous,en remojo con el agua 1 hora,picar todas las verduras,muy pequeñas,mezclar con la semola,y añadir el zumo de linón,y el aceite,acompañar con ensalada y poner encima las olivas trituradas.