martes, octubre 30

Bizcocho mágico




Cuando vi esta receta de Eguski sabia que me encantaría,,ella a su vez la vio a
 Mº Jose.

 
Se llama así porque, pese a que se vierte una masa líquida en el molde, el horneado produce un bizcocho con tres capas distintas. La capa inferior parece tarta pues la mantequilla y la harina descienden al fondo, la capa central es una especie de relleno cremoso, y la superior queda dorada y crujiente pues el coco, el ingrediente más ligero, flota en la masa durante el horneado.



 Ingredientes para un molde de 20 cm

4 huevos

75 gr de harina
220 gr de azúcar 
100 gr de coco rallado
125 gr de mantequilla fundida
300 gr de nata para montar
180 ml de leche
1 cucharada de ralladura de limón
 60 ml de zumo de limón.

Cómo hacer bizcocho mágico

Batimos los huevos con el azúcar en un recipiente grande, agregamos la harina poco a poco sin dejar de batir y luego el resto de los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea que vertemos en el molde.
Menu horno 140º 50m mas 5 mantenimiento. fussion

30m a 180º en horno tradicional




47 comentarios:

  1. ¡Qué buena pinta tiene!. Tiene que estar riquísimo. Me encanta el corte con esas tres capas diferenciadas. Un saludo.

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  2. La verdad es que sí que parece mágico. Nunca lo he probado así que me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  3. Pues la verdad es que es una pasada, me la apunto que seguro que está muy pero que muy buena!

    Besotes

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  4. Nos encanta este bizcocho, es genial. Es diferente y el sabor...delicioso. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  5. Debe ser riquisimo y parece tan facil. Lo voy a hacer este fin de semana! Me encanta la receta!! Genial!

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  6. No sé si es mágico Elena, lo que sí se es que se ve delicioso. Y que te puedo asegurar que no tardaré en hacerlo.
    Un saludo

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  7. gracias guapisimas seguro que os encantara,con estos comentarios vale la pena seguir haciendo cositas.

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  8. Esta buenisimo, yo lo hice el domingo por la tarde.
    Un abrazo.

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  9. Elena francamente me parece delicioso, no puedo dejar de hacerlo yaaaaa¡¡¡¡besos

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  10. WOOooowwwwwww!!!!!!!!!
    Elena, gracias por la receta, se ve requetebuenisima, me la apunto y seguro cae este fin de semana, asi mimo a los mios despues del susto de la tormenta de ayer!!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  11. mmmmmmmmmmmmm que tentadora!, me dio ganas de probarla, seguramente la haré y te cuento. Un cariño, mar

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  12. Tiene una pinta buenisima, lo probare. Un saludo.

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  13. Elena me queda una duda, el molde va enmantecado y enharinado?, gracias, tu receta y la de María José no lo aclaran.

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    1. hola Mar yo puse un poco de mantequilla al molde .

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    2. Elena ya tengo todos los ingredientes esperando!, gracias por la aclaración, sería bueno que lo agregues a la receta. Un besito

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  14. Espectacular!!! Aquesta l'haig de fer....si o si!!
    Petonets.

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  15. La pinta desde luego es fantástica, y seguro que está delicioso. Tendré que probarlo
    besos

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  16. Elena me encantan estas tartas "magicas", yo tengo pendiente publicar una chocolate. Esta tuya tiene que estar de vicio.

    Las fotos preciosas.

    Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  17. Fantástica, que pinta tiene, dan ganas de coger un trocito por que se ve tan esponjoso. Pura tentación!!!
    Un beso.

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  18. GUUUAUUUUU me encanta esta tarta!!!!! jugosita y rica rica. Con tu permiso me quedo con la receta.
    Besitos, Sandra.

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  19. Hola corazón!!!!!!me ha encantado este bizcocho!!!tiene que ser una delicia. Un besito. muaaaaaaaaaaaaaaaa

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  20. Hola, acabo de hacer 2 bizcochos, 2 ¿que te parece?¡¡¡¡ han salido genial!!!! un saludo, sigue haciendo cosas tan ricas

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  21. Hola Elena. He leído el paso a paso pero no entiendo lo del horno. ¿Me lo puedes explicar? (Menu horno 140º 50m mas 5 mantenimiento. fussion
    30m a 180º en horno tradicional)
    ¿qué quiere decir menu horno o fussion?
    Gracias

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    1. hola ,,esta cocida en una olla la mia y pongo el tiempo en horno tradicional..

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  22. la de manzana de hace unos me encantó, pero es que esta también es una maravilla, buenísima tarta!

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  23. Me ha encantado el blog, me quedo por aqui, transmitiendote mucha MOTIVACION :D

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  24. Que maravilla !!! tiene una pinta deliciosa ,tomo nota de la receta para hacerla ya mismo .
    besitos
    http://lasrecetasdemariflor.blogspot.com.es/

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  25. Me encanta el coco,seguro que esta espectacular!besos

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  26. Doy fé, está super rico!, no he tenido tiempo de subirlo a mi blog, pero puedes ver las fotos en http://www.flickr.com/photos/33820488@N02/

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    1. Mar que fotos tan bonitas ,,,,te a salido perfecto,,un besazo guapisima.

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  27. Ummmmm que rico tiene que estar este bizcocho, me encanta!! Las fotos son estupendas, lo dicen todo. Besitos.

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  28. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  29. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  30. Mmmm!!Los bizcochos con coco siempre estan de vicio, este m lo apunto! ;)
    Por cierto, me gusta tu blog, te invito a descubrir el mio: plutimakeup.blogspot.com

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  31. Qué poquito va a tardar en caer en mi casa una maravilla como este bizcocho, ¡qué rico y qué bonito!.
    Besotes, guapa.

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  32. Elena,madremiaaa.... dan ganas de ir corriendo a la cocina para hacerlo .
    Me ha encantado!!
    Besitos

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  33. Hola guapísima ya te digo lo buena que está nada mas verla a maria José la hice y no te digo lo que duró en casa.
    Besos

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  34. Hola!
    Tu blog está genial, me encantaria afiliarlo en mis sitios webs de Turismo y por mi parte te pediría un enlace hacia mis web y asi beneficiarnos ambos con mas visitas.

    me respondes a munekitacate@gmail.com

    Saludoss!!

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  35. Este bizcocho se ve delicioso!!

    Me gusta mucho tu blog, te invito a que visites el mío... saludos :)

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  36. Elena me ha encantado este bizcocho, hasta el nombre me gusta jeje, y es que eso de que se quede la textura como a capas...ummmmm,. a ver si me animo a prepararlo y lo publico, ya te cuento. besitos guapa

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  37. Que maravilha, me ha encantado este bizcocho, te sigo para no perder tus recetas maravilhosas :-)

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  38. Hola Elena.. tu blog es sencillamente espectacular!!! llevo aqui de visita desde el sabado y cada vez que vengo no me quiero marchar!! Este bizcocho tiene una pinta deliciosa, con lo que me gusta el coco.. será uno en mi lista de favoritos. Enhorabuena por un blog tan bien cuidado y tan profesional!

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    1. niña que me voy a sonrojar jejeje.Me alegra que te guste el tuyo esta genial,,la idea de la base en las tartas altas me a encantado,,un abrazo.

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  39. Vaya peligro tiene tu blog , estoy encantada de ver todas estas recetas tan ricas , me esta entrando mucha hambre .
    Besos !!

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  40. ¡Vaya bizcochos! ¡Me gustan todos! El que no tiene grasa, éste de coco... mmm...

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)