martes, enero 23

Migas de harina


Ingredientes:
1K harina
agua tibia unos 600ml
6 huevos
ajos
sal
aceite



Preparación
:

Pongo aceite y pongo a freir 2 ajos,
los saco y pongo 3 patatas a tiras y las hago fritas,
mientras en un cuenco pongo 2 huevos los bato y un kilo de harina,sal, le pongo agua no mucha y hago una masa ni muy clara ni muy espesa.
Lo echo a la sartén y a darle vueltas.
Y después se acompaña con diferentes fritos a gusto de cada uno.
(morcilla,chorizo,pimientos verdes,panceta,uvas,granada etcc....)

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