domingo, agosto 24

Tarta de manzana


Receta del libro tmx

Ingredientes:

- 6 manzanas reineta
- 130g de mantequilla
- 3 huevos
- 150gde azúcar
- 1 sobre de levadura royal
- 200g de harina
- 1 pellizco de sal
- un chorrete de coñaç

Preparación:

Pelar las manzanas y partirlas en cuartos, filetearlas muy finas sin llegar hasta el final y reservar.
Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes con la mariposa, menos la harina, la levadura y la sal. Tapar y 3 m V-3 TEM-37º
Cuando esté batido, agregar la harina, la levadura y la sal. Tapar y mezclar con velocidad 2 y medio unos 20 seg .
Verter la mezcla en un molde desmontable de 30 cm de diámetro y colocar los cuartos de manzana que teníamos reservados, con la parte fileteada hacia arriba.
Introducir en el horno, preca a 180°. de 25 a 30 minutos.Comprobar con un pincho si está bien cocida.
Retirar del horno, dejar enfriar, desmoldar y espolvorear la superficie con azúcar glass, a través de un colador.

14 comentarios:

  1. que rica tarta,ahora mismo me comia un trozo para desayunar.se ve buenisima.
    un saludo

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  2. mesa para 4,,gracias tu blog es muy bonito ,,espero aprender de ti,un beso.

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  3. belen si que es bonita,igual que otras que se pone la fruta a dados ,pero al cortar así la manzana se ve muy bonita,un beso.

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  4. Ummmm...Elena tiene una pinta deliciosa. Seguro que me animo a prepararla en breve. Gracias por la idea de esta recetilla.
    Un saludo, Miriam.

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  5. Ummmm...Elena tiene una pinta deliciosa. Seguro que me animo a prepararla en breve. Gracias por la idea de esta recetilla.
    Un saludo, Miriam.

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  6. Ummmm esta tarta la tengo en la lista de pendientes desde que me compré la Thermomix.... te ha quedado preciosa.... me tengo que que poner a hacerla... Un beso. Bea

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  7. Hola,

    Me gustaría invitarte a participar en el concurso de recetas con higos que hemos organizado para celebrar el principio de la temporada de los higos.
    Sólo tienes que enviarnos tu receta por email (info@natus.es) junto con una foto del plato. Todas las recetas serán publicadas en nuestro blog y el 25 de septiembre se elegirá la receta ganadora. El autor recibirá un lote de fruta de temporada Natus.
    Si quieres leer más sobre nosotros o sobre el concurso, puedes visitar nuestra web www.natus.es o nuestro blog http://blog.natus.es

    Elena

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  8. miriam gracias ati por visitarme.

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  9. bea,,yo también la veía y le tenia ganas y es tan facilita y bonita a la vez,un beso.

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  10. gracias elena tocaya,jjeje,,ya haré algo y te lo mando,un abrazo.

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  11. Elena, te ha quedado mmm! seguro que está tan rica como bonita
    dolça

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  12. dolça aque queda chula y esta mas rica que bonica,un petò.

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  13. Está buenísima, Elena...Yo le he puesto un poco de canela en polvo encima de las manzanas,y aumenta su sabor,buf!!no va a durar ni cinco minutos en la mesa de la cocina, seguro!

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