De las tartas mas buenas y fáciles que puede haber la clásica Tatin o Taten........
Ingredientes :
4 manzanas Golden grandes y maduras
125 gr de azúcar
40 gr de mantequilla
1 lámina de hojaldre (os recomiendo la de Lidl).
Preparación:
En un cazo colocaremos el azúcar y haremos un caramelo de color dorada a
fuego lento.
Cuando ya tengamos el caramelo hecho lo tiraremos en el molde cubriendo bien el fondo y un dedo de las paredes.
Pelaremos las manzanas, las cortaremos en cuartos y le retiraremos el
corazón. Colocaremos los cuartos de las manzanas con la parte interior hacia arriba, y las debemos colocar
bastante juntas, ya que al cocerse pierden volumen. Cortaremos la
mantequilla en dados pequeños y los esparciremos por encima.
Deberemos tener el horno precalentado a 200 ºC. Pondremos el molde con
las manzanas en el horno, que bajaremos a 180ºC y lo dejaremos durante
45 minutos. Pasado este tiempo, lo retiraremos, colocaremos la lámina de
hojaldre por encima y recortaremos el sobrante. Haremos unos cuantos
pinchazos con una puntilla y lo meteremos al horno durante 20 -25
minutos (hasta que el hojaldre suba y se dore).
Una de les clàsiques, fàcils i bones boníssimes!!!
ResponderEliminarPTNTS
Dolça
Gloria.de les mes bones. .
EliminarTe ha quedado genial la tatin, nunca la he hecho ni la he probado, a ver si me animo porque tiene una pinta deliciosa. B7ss.
ResponderEliminarRosa que me dices, tienes que probar pero ya.te encantara..besos
EliminarComo me gusta para mi la mas rica, te ha quedado autentica, besos
ResponderEliminarTe ha quedado preciosa!!!! qué fácil que és y qué rica!!!!
ResponderEliminarBesicos
Qué tarta más hermosa, me apunto la idea!
ResponderEliminarTe ha quedado fenomenal...una de las tartas mas ricas , me encanta...besitos.
ResponderEliminarPara mí, esel mejor postredel mundo y ésta tiene una pinta maravillosa, seguro que estaba buenísima!!!!
ResponderEliminarBesitos....
Ya podemos preparar pasteles de manzana que el tatin gana por goleada.
ResponderEliminarBesos
Guau, el resultado a sido fabuloso. He descubierto el blog a traves de alicia de aliciaysusrecetas y es fantastico. Me uno a tus seguidores. Felicidades
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