jueves, marzo 5

Bocados de chocolate con frosting de huesitos Valor


Hola hoy os traigo unos postres deliciosos ,, gracias a mis amigos de Valor que siempre se acuerdan de mandarme sus novedades ,

Chocolates Valor adquiere la unidad productiva de chocolate de la planta de Ateca y las marcas Huesitos y Tokke.

Y ahora lanzan su variedad en chocolate blanco , una delicia y con los blancos he preparado la receta.



Ingredientes

  • 125 g  de chocolate negro Valor
  • 125 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 1 pellizco de sal
  • 140 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo 


 Precalentar el horno a 180 grados.
 Engrasar un molde cuadrado o rectangular. Hay que engrasarlo bien incluso por las paredes.
 Derretir el chocolate con la mantequilla. Yo lo hago en el microondas a intervalos de 30 segundos para que el chocolate no se queme.
En otro bol mezclar los huevos, el azúcar, la harina, la vainilla, la levadura y la sal. Batir hasta que la mezcla sea uniforme.
 Dejar atemperar un poco el chocolate y una vez que haya enfriado un poco, batir con la masa de huevos y harina hasta que la mezcla sea uniforme.
Volcar sobre nuestro molde cuidando que la superficie quede bien uniforme.
 Hornear unos 20-25 minutos. 



Ganache de chocolate
125 g chocolate Valor
125 ml nata
Fundir en microondas , remover que integre todo y que se enfrié -
  Frosting de huesitos

  • 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 150 gr. de azúcar glas tamizado.
  • 1 cucharadita de leche.
  • 3 Huesitos  Valor triturados
                        Para el frosting , mezclamos la mantequilla junto con el azúcar  hasta que blanqueé. Por ultimo la cucharada de leche, los huesitos triturados.

Vamos al montaje, cortamos con un aro el bizcocho , ponemos una cucharada de ganache chocolate y con una manga y boquilla rizada hacemos una copa encima.



35 comentarios:

  1. Por favorrrr, esto es una delicia ufff. Un besotee.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Bella ,,una bomba de calorías jajja ,pero de vez en cuando no pasa nada,,Bss

      Eliminar
  2. Elena si, si tendrán calorias pero un pecado así no se puede dejar de probar.
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Maria Dolores.gracias lo malo es que pecados demasiado..un besazo.

      Eliminar
  3. Que rico!!! para dietas no esta claro pero para darnos un gustito si!

    ResponderEliminar
  4. Buena receta te has marcado con esos huesitos! siempre los he preferido a otros, están tan ricos, besos.

    ResponderEliminar
  5. Uy pues esos tienen que estar de vicio jajaja

    besos

    ResponderEliminar
  6. Que buena idea! Te han quedado genial :)

    ResponderEliminar
  7. ¡Qué bien suena el nombre de esta receta! y con las fotos que has puesto no hay duda de que esta receta es de lujo total

    ¡Feliz y dulce fin de semana!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  8. Qué majos estos de valor, menudas reservas de huesitos que tienes!
    Hace poco, probé los de chocolate blanco y me encantaron! Me imagino lo ricos que tienen que estar estos bocaditos y se me hace la boca agua! =)
    Pasa buen finde. Un besote!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Kim gracias,,tuviese mas cerquita ,tu cuky se llevaba unas barritas,,un beso..

      Eliminar
  9. Grazie Elena, che bellissimi dolcetti, tanto golosi e invitanti!!!!!

    ResponderEliminar
  10. madre miaaa stas cosas no se ponen jaja. como tiene que estar esto.... besitos

    ResponderEliminar
  11. madre miaaa stas cosas no se ponen jaja. como tiene que estar esto.... besitos

    ResponderEliminar
  12. Des réalisations bien gourmandes. J'aime beaucoup.
    A bientôt

    ResponderEliminar
  13. Tiene que estar de vicio vicioSo! Apuntada para cuando acabe la dieta! Un besito

    ResponderEliminar
  14. Que ricura y que bonita presentación...me quedo boquiabierta....uffff...si te pillara un par....
    Besitos.

    ResponderEliminar
  15. Me encantan los huesitos a cualquier hora y momento. Este postre ha de ser de vicio total
    Muas

    ResponderEliminar
  16. Molto molto goloso, complimenti Elena!!!
    Un abbraccio!!

    ResponderEliminar
  17. Madre mia, estos pastelitos tienen que estar, para tpmarse uno detras de otro que cosa mas rica, y que buen aspecto tiene,. Mil besicos cielo

    ResponderEliminar
  18. Ñaaammm!! soy adicta a los huesitos y aún no he probado los blancos! imperdonable!!! ^_^ Deliciosos pastelitos!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Sonia que pena no estes mas cerca y te llevabas unos pocos.un beso

      Eliminar
  19. Que ricos se ven.
    Una pregunta puedo comprar por internet los huesitos?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Olga..no tengo ni idea..pero diría que no.un beso.

      Eliminar

Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)