jueves, marzo 29

Tarta arroz con leche






Ingredientes:

1 litro de leche

7 hojas de gelatina
150 gr arroz bomba
1 rama de canela
Piel de un limón
150 gr azúcar
200 ml nata


Base de galletas

1 paquete de galletas
60 ml  mantequilla

Elaboración

Incorpora las galletas a una bolsa, - de las que se utilizan para guardar los bocadillos, en vez de papel film- y con la ayuda de un rodillo, ves pasándolo por encima hasta que veas que se han desecho por completo quedando polvo de galletas


 Si tienes el accesorio de la batidora que pica, incorpora de poco a poco las galletas y triturar por completo hasta que quede polvo de galleta.

 Mete la mantequilla en el microondas unos segundos a temperatura máxima ponla encima del polvo de galletas y remueve con la ayuda de una cuchara, veras como te queda una masa.

 Prepara un molde sin base, aro de 20 cm  , pon un papel de hornear encima del plato y encima del papel pon el aro, cubre su base con la masa de galletas, apretando con la cuchara de modo que quede toda la base cubierta.

 En un bol añade agua fría, e incorpora las 7 hojas de gelatina, reserva.


Preparación: Arroz con txm
Poner el arroz en el vaso, la leche, la rama de canela y las pieles. Programar 37 minutos, temp.90º, vel.1 giro a la izquierda. Cuando pare la máquina, añadir el azúcar y programar otros 4 minutos a la misma temperatura y velocidad. Esto hará que espese.Dejar enfriar y triturar a velocidad 5-7 unos segundos.Calentar un dedo de leche y disolver la gelatina incorporar al arroz.

Montar la nata sin azúcar y mezclar con una espátula a el arroz.



  Una vez todo listo, echa la mezcla al molde, deja que temple sobre la encimera y una vez que este frio, llévalo a la nevera.

 Espolvorear con canela-

30 comentarios:

Bertha dijo...

Una tarta estupenda, una vez hice yo una pero no me quedó ni por asomo como atí.
Besines

Omy dijo...

Espectacular, no he probado el arroz con leche en este "formato" pero me parece que pronto va a caer

Maria dijo...

Tremendamente deliciosa, con lo que a mi me gusta el arroz conleche encima a modo de tarta, que perdición! 1 besin

DULCE dijo...

que tarta mas buena, besos

kisa dijo...

hummmmmmmmmmmmmmmmm solo con verla se me hace la boca agua

Mil besossss

NURI dijo...

VAYA QUE BUENA, ASI EN TARTA UMMMMMMM...ORIGINAL Y MUY RICA AHORA MISMO LE DABA UN BOCAO!!

BESITOS,

Vino y Miel dijo...

Con lo que me gusta el arroz con leche, esta tarta tiene que estar riquísima.

Pepa dijo...

Tiene una pinta estupenda,quiza me anime y te copie la receta.Besos.

Virginia dijo...

Siempre me ha llamado la atención esta tarta pero no me he atrevido a hacerla xq no se si me gustará...

Gnomito dijo...

Una tarta para chuparse los dedos, te felicito y me quedo con la receta. Besicos

rosmaryvalle dijo...

Muy rica, para los amantes del arroz con leche una delicia.Un besin.

paulambetadas dijo...

Tengo a mi lado un apasionado del arroz con leche y ya está salivando. Besos

Teresa dijo...

Te ha quedado genial, no se me había ocurrido hacer una tarta con arroz con leche!! Se ve genial y fresquita debe ser una gozada!!
Besoss

esther dijo...

Uhmmm tiene una pinta estupenda!!!
Una pregunta pones 87 min. es correcto????
Graciasssss!!!!!!

Elena dijo...

no pone 37 m esta letra redondeada aveces hace dudar con los nº.un abrazo.

vicky dijo...

Madremiaaa!! Que bien te ha quedado,de textura perfecta y ese corte me tiene enamorada...Felicidades
Un beso

mar dijo...

ufff que buenaaaaaaaaaaaaa he tenido la suerte de probarla y es exquisita :)

EnLaLuna dijo...

Uf el tiempo que llevo queriendo hacer esta tarta! Madre mía...

ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA) dijo...

que tarta mas apetitosa.. se ve cremosa y da ganas de coger una cuchara ya..
besos
alimonia

Irene- Receptes de la Irene dijo...

que buena pinta, tiene q estar riquissima

mamilu dijo...

UUUFFFFF !!!! quiero un trocito !!!!! que buena pinta tiene !!!!
Besos.

La Rosquilla de la Tia Laura dijo...

si ve esto mi marido cae rendido a tus pies!!jajajajajajaja

esther dijo...

Gracias!!! ahora que lo he vuelto a ver, antes de ver tu respuesta ya lo he visto perfecto....como estaria yo el otro dia ;) jajaja

thermo dijo...

Tengo que hacerla!
Que cosa tan buena por favor.
Besos.

Mª del Pilar dijo...

Que rica debe estar, pena que no tenga la termomix para poder hacerla, pero bueno....algún dia lo conseguiré.
Abrazos

Magdalenas de Fantasia dijo...

Que original! Me encanta! Te sigo! :)

http://magdalenasdefantasia.blogspot.com.es/

Un beso!

Clara Quins fogons! dijo...

Monisima, Elena! Ligera no, pero deliciosa seguro!

Restaurantes Valencia dijo...

Me gusta mucho como ha quedado la tarta de arroz con leche, explicas muy buen la receta y las fotos del plato son inmejorables, Enhorabuena por el post!

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Hola Elena, acabo de descubrir tu blog y me han encantado tus recetas, con lo que me gusta a mi hacer pan te he visto unos cuantos espectaculares que pienso probar.
Me quedo y te sigo
Un beso y felices pascuas

evanescencia dijo...

Ummm...se aprecia que tiene que estar muy suavita y deliciosa!!

Besis
Eva