jueves, marzo 29

Tarta arroz con leche






Ingredientes:

1000gr de leche
7 hojas de gelatina
150gr arroz bomba
1 rama de canela
Piel de un limón
150gr azúcar
200ml nata


Base de galletas

1 paquete de galletas
60ml  mantequilla

Elaboración

. Incorpora las galletas a una bolsa, - de las que se utilizan para guardar los bocadillos, en vez de papel film- y con la ayuda de un rodillo, ves pasándolo por encima hasta que veas que se han desecho por completo quedando polvo de galletas

. Si tienes el accesorio de la batidora que pica, incorpora de poco a poco las galletas y triturar por completo hasta que quede polvo de galleta.

. Mete la mantequilla en el microondas unos segundos a temperatura máxima ponla encima del polvo de galletas y remueve con la ayuda de una cuchara, veras como te queda una masa.

. Prepara un molde sin base, aro de 20 cm  , pon un papel de hornear encima del plato y encima del papel pon el aro, cubre su base con la masa de galletas, apretando con la cuchara de modo que quede toda la base cubierta.

. En un bol añade agua fría, e incorpora las 7 hojas de gelatina, reserva.



Preparación: Arroz con txm
Poner el arroz en el vaso, la leche, la rama de canela y las pieles. Programar 37 minutos, temp.90º, vel.1 giro a la izquierda. Cuando pare la máquina, añadir el azúcar y programar otros 4 minutos a la misma temperatura y velocidad. Esto hará que espese.Dejar enfriar y triturar a velocidad 5-7 unos segundos.Calentar un dedo de leche y disolver la gelatina incorporar al arroz.

Montar la nata sin azúcar y mezclar con una espátula a el arroz.



  Una vez todo listo, echa la mezcla al molde, deja que temple sobre la encimera y una vez que este frio, llévalo a la nevera.

 Espolvorear con canela-

30 comentarios:

  1. Una tarta estupenda, una vez hice yo una pero no me quedó ni por asomo como atí.
    Besines

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  2. Espectacular, no he probado el arroz con leche en este "formato" pero me parece que pronto va a caer

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  3. Tremendamente deliciosa, con lo que a mi me gusta el arroz conleche encima a modo de tarta, que perdición! 1 besin

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  4. hummmmmmmmmmmmmmmmm solo con verla se me hace la boca agua

    Mil besossss

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  5. VAYA QUE BUENA, ASI EN TARTA UMMMMMMM...ORIGINAL Y MUY RICA AHORA MISMO LE DABA UN BOCAO!!

    BESITOS,

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  6. Con lo que me gusta el arroz con leche, esta tarta tiene que estar riquísima.

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  7. Tiene una pinta estupenda,quiza me anime y te copie la receta.Besos.

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  8. Siempre me ha llamado la atención esta tarta pero no me he atrevido a hacerla xq no se si me gustará...

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  9. Una tarta para chuparse los dedos, te felicito y me quedo con la receta. Besicos

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  10. Muy rica, para los amantes del arroz con leche una delicia.Un besin.

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  11. Tengo a mi lado un apasionado del arroz con leche y ya está salivando. Besos

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  12. Te ha quedado genial, no se me había ocurrido hacer una tarta con arroz con leche!! Se ve genial y fresquita debe ser una gozada!!
    Besoss

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  13. Uhmmm tiene una pinta estupenda!!!
    Una pregunta pones 87 min. es correcto????
    Graciasssss!!!!!!

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    1. no pone 37 m esta letra redondeada aveces hace dudar con los nº.un abrazo.

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    2. Gracias!!! ahora que lo he vuelto a ver, antes de ver tu respuesta ya lo he visto perfecto....como estaria yo el otro dia ;) jajaja

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  14. Madremiaaa!! Que bien te ha quedado,de textura perfecta y ese corte me tiene enamorada...Felicidades
    Un beso

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  15. ufff que buenaaaaaaaaaaaaa he tenido la suerte de probarla y es exquisita :)

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  16. Uf el tiempo que llevo queriendo hacer esta tarta! Madre mía...

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  17. que tarta mas apetitosa.. se ve cremosa y da ganas de coger una cuchara ya..
    besos
    alimonia

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  18. UUUFFFFF !!!! quiero un trocito !!!!! que buena pinta tiene !!!!
    Besos.

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  19. si ve esto mi marido cae rendido a tus pies!!jajajajajajaja

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  20. Tengo que hacerla!
    Que cosa tan buena por favor.
    Besos.

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  21. Que rica debe estar, pena que no tenga la termomix para poder hacerla, pero bueno....algún dia lo conseguiré.
    Abrazos

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  22. Que original! Me encanta! Te sigo! :)

    http://magdalenasdefantasia.blogspot.com.es/

    Un beso!

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  23. Monisima, Elena! Ligera no, pero deliciosa seguro!

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  24. Me gusta mucho como ha quedado la tarta de arroz con leche, explicas muy buen la receta y las fotos del plato son inmejorables, Enhorabuena por el post!

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  25. Hola Elena, acabo de descubrir tu blog y me han encantado tus recetas, con lo que me gusta a mi hacer pan te he visto unos cuantos espectaculares que pienso probar.
    Me quedo y te sigo
    Un beso y felices pascuas

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  26. Ummm...se aprecia que tiene que estar muy suavita y deliciosa!!

    Besis
    Eva

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)